Обзор и тесты Polaris PMC 0529ADS. Мультиварка с копчением

Обзор и тесты Polaris PMC 0529ADS. Мультиварка с копчением

У нас в Лаборатории уже было несколько тестов мультиварок, были как традиционные, так и экзотичные, управляемые со смартфона. Бытовая техника становится все интереснее и интереснее, технологии преображают привычные сферы нашей жизни. Продолжая обзоры интересных новинок, в поле нашего внимания попала Polaris PMC 0529ADS, мультиварка с функцией горячего и холодного копчения.

Эта модель интересна еще и тем, что стоит сравнительно недорого относительно предложений в сегменте мультиварок. Здесь еще стоит учитывать, что на момент анонса в январе она была первой с функцией копчения. На момент проведения тестирования, средняя стоимость Polaris PMC 0529ADS, по данным сервиса Яндекс.Маркет, составляет 7490 рублей. Своим опытом месяца эксплуатации мы поделимся ниже, приступаем.

Видео Polaris PMC 0529ADS

Комплектация

Поставляется мультиварка в упаковке с ярким оформлением. Здесь описаны основные технические характеристики и преимущества.

Комплектация включает: сетевой шнур, чашу для мультиварки, три решетки для копчения, съемную коптильню, мерный стаканчик, силиконовые ножки, йогуртницу, решетку для приготовления на пару, защитную крышку для копчения, книгу с 200 рецептами, инструкцию и гарантийный талон.

Внешний вид

Polaris PMC 0529ADS выглядит очень современно и привлекательно. Корпус овальной формы с сочетанием черного глянцевого пластика со стальным ободком.

На лицевую часть выведен монохромный дисплей с выводом информации по времени готовки, температуре, иконкам всех доступных программ.

Навигация осуществляется с помощью 8 кнопок. Разобраться с настройкой несложно, все интуитивно понятно. Не хватает данных по текущему времени, с ним было бы проще разобраться с завершением готовки.

Предусмотрена ручка для переноски. Продумано обслуживание, все необходимые детали можно снять и промыть.

Внутренняя съемная чаша с керамическим покрытием объемом 5 литров, покрытие устойчиво к царапинам. Есть ручки, они не нагреваются во время готовки.

Под крышкой установлена съемная уплотнительная крышка. Здесь есть силиконовые уплотнители.

На боковой грани выведен разъем для подключения элемента копчения. Выполнен он в виде разборной трубки с нагревательным элементом.

Собрана мультиварка на отлично, нет претензий и к используемым материалам.

Начинка

В Polaris PMC 0529ADS используется термодатчик и ТЭН. Нагреватели есть и на боковой стенки, обеспечивается 3D нагрев. Мощность системы: 860 Вт.

Предустановлено 24 автоматические программы и функция «Мультиповар Plus». Отложенный старт до 24 часов действует для всех автоматических режимов.

Тестирование

Подготовка Polaris PMC 0529ADS к началу использования не составит проблем. Наибольший интерес представляет система копчения. Для копчения потребуется предварительная подготовка опилок. В нашем случае они были приобретены в одном из магазинов, на выбор предлагались ольховые и фруктовые опилки. Расход не очень большой. Засыпаются они в съемный коптильный блок, он полностью разбирается. Удобнее всего заполнение осуществлять со снятой верхней крышкой.

Продукты раскладываются на три комплектные металлические решетки. После сборки между решетками остается примерно 2 см пространства. Это накладывает ограничения на закладываемые продукты. Мясо, птицу, рыбу нужно предварительно подготовить. Можно ли это назвать минусом, сказать сложно, тонкие куски хорошо пропитываются и готовятся.

Нагревательный элемент в Polaris PMC 0529ADS устанавливается в центральную часть. Для того чтобы силикон основной крышки не пропитывался дымом, в комплекте есть отдельная крышка. Она же защищает от проникновения дыма за пределы чашки.

При копчении продукты пропитываются веществами, полученными в результаты тления древесины. Поддерживается два вида: холодное и горячее копчение. Горячее проводится с температурой от 80 до 110 градусов. Здесь можно закладывать сырые продукты. Холодное копчение требует заранее подготовленных продуктов, им придается дымный аромат.

Для копчения в ходе использования были выбраны куриные крылышки, кальмар и скумбрия. Время готовки – 1.5 часа. Контроля в это время не требуется. Продукты приобретают ярко выраженный аромат дыма.

В режиме холодного копчения понравилась подготовка сыра. Отличная закуска к пиву.

Еще одной часто используемой функцией стала подготовка йогурта. Здесь без каких-либо особенностей, процесс подготовки и закладки стаканчиков не занимает много времени.

Эта мультиварка стала первой среди протестированных с функцией выпекания хлеба. Результат понравился, но тесто, в отличие от хлебопечек, нужно готовить вручную самостоятельно.

Итоги по Polaris PMC 0529ADS

Polaris PMC 0529ADS станет хорошим выбором при покупке мультиварки для облегчения процесса готовки. Большое количество программ, функция мультиповар, йогуртница, 3D-нагрев, выпечка. Хорошая комплектация, высокое качество исполнения. Понравился результат работы в режимах горячего и холодного копчения. К плюсам отнесем простоту оформления, съемные детали, ручки для переноски, керамическую чашку и отложенный старт. К особенностям отнесем малое пространство между решетками.

Polaris PMC 0529ADS получает заслуженную награду «Золото. Выбор редакции MegaObzor.com».

Мультиварка Polaris PMC 0529ADS с функцией копчения

Основные характеристики: Мощность 860 Ватт, 5-литровая чаша с керамическим покрытием, 24 автоматические программы, тепловая обработка без давления, технология 3D нагрева, отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев с возможностью предварительного отключения, съемный конденсатоприемник, съемная конструкция внутренней крышки, гарантия 3 года.

Особенности : Функция «Мультиповар Plus», Технология Smoke Infusion – для горячего и холодного копчения.

Плюсы:

• Технология Smoke Infusion – для горячего и холодного копчения
• Внутренняя чаша с ручками и керамическим покрытием
• Функция Мультиповар Plus
• Отложенный старт 24 часа для всех программ
• Баночки для приготовления йогурта в комплекте
• Книга «200 рецептов» в комплекте
• Съемный контейнер для сбора конденсата
• Функция автоподогрева с возможностью предварительного отключения
• Гарантия 3 года
• Ручка для переноски
• Подробная инструкция
• Съемная конструкция внутренней крышки
• Технология 3D нагрева

Минусы:

• Нет встроенных часов
• Отсутствие «сенсорных» программ
• Малофункциональная подставка для приготовления на пару

Технические характеристики

Описание автоматических программ (режимов)

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 4 часов.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 40 минут. Диапазон времени может варьироваться от 20 минут до 2 часов. Диапазон температуры может варьироваться от 100°С до 160°С, шаг 10°С.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 30 минут. Диапазон времени может варьироваться от 10 минут до 1 часа. Значение температуры приготовления по умолчанию — 100°С.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 8 минут. Диапазон времени может варьироваться от 8 до 20 минут. Во время приготовления в данной программе рекомендуется до закипания воды держать крышку закрытой, после добавления макаронных изделий в чашу — открытой.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 3 часов 30 минут.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 20 минут до 2 часов.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 20 минут. Диапазон времени может варьироваться от 20 минут до 1 часа.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 2 часа. Диапазон времени может варьироваться от 1 до 8 часов.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 12 часов. Диапазон времени может варьироваться от 6 до 12 часов

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 15 минут. Диапазон времени может варьироваться от 8 до 50 минут. Во время приготовления в данной программе рекомендуется до закипания воды держать крышку закрытой, после добавления продуктов в чашу — открытой.

Время по умолчанию для данной программы – 20 минут. Диапазон времени может варьироваться от 10 минут до 1 часа.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 5 минут. Диапазон времени может варьироваться от 5 минут до 1 часа.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 5 часов. Диапазон времени может варьироваться от 1 до 8 часов. Температурный режим:первая четверть времени приготовления- 45ºС, вторая- 65ºС, третья- 85ºС, четвертая- 95ºС.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 30 минут. Диапазон времени может варьироваться от 10 минут до 2 часов 30 минут.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 1 до 4 часов.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 6 часов. Диапазон времени может варьироваться от 2 до 8 часов.

Двух этапная программа. Время по умолчанию для первого этапа программы – 2 часа, температура — 35ºС. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 3 часов. Время второго этапа по умолчанию – 1час. Температура– 130ºС. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 2 часов

время по умолчанию для данной программы приготовления – 8 часов. Диапазон времени может варьироваться от 4 до 12 часов. После окончания программы мультиварка НЕ переходит в автоматический режим ПОДОГРЕВ.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 2 часа. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 8 часов.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 4 часов. Во время приготовления в данной программе после закипания рекомендуется держать крышку открытой и периодически помешивать продукт.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 5 минут. Диапазон времени может варьироваться от 5 минут до 1 часа. Обратный отсчёт начнется после по достижении рабочей температуры.

Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 20 минут до 2 часов.

Время по умолчанию: 1 час 35 минут. Температура по умолчанию: 80ºС. Регулировка температуры: 80-110ºС, шаг 10ºС.

Отложенный старт

Функция позволяет приготовить пищу к необходимому времени. Максимальное время, через которое должна наступить готовность блюда, может составлять 24 часа. Функция доступна для всех программ. Необходимо установить время, через которое блюдо должно быть готово.

Функция копчения

Копчение — это процесс обработки продуктов дымом с целью придания им особого вкуса и аромата. Копчению можно подвергать мясо, рыбу, птицу, морепродукты, сыры. При копчении продукты пропитываются веществами, которые получаются в результате тления древесины различных пород. Для копчения подходят опилки дуба, ольхи, яблони, вишни.
Различают горячее и холодное копчение. Горячее копчение — это вид тепловой обработки с температурой приготовления 80—110 °C. После такой обработки продукт сразу готов к употреблению. При холодном же копчении обработка ведется при температуре, сравнимой с температурой окружающей среды. Поэтому для холодного копчения рекомендуется использовать готовый к применению продукт, для придания ему дымного аромата.
Внимание! Набор для копчения предназначен для использования в помещении, оборудованном вытяжной вентиляцией.

Описание ручного режима

Мультиповар Plus

«Мультиповар Plus» позволяет устанавливать различную температуру на нескольких (от 1 до 3) последовательных этапах приготовления, а также устанавливать длительность каждого этапа. Индикация этапа приготовления расположена в середине дисплея. Для программы «Мультиповар Plus» доступна функция отложенного старта. Максимальная продолжительность одного этапа приготовления — 9 часов 55 минут.
Время по умолчанию: 5 минут.
Регулировка времени (суммарного): 5 минут — 16 часов.
Шаг переменный: 1 минута в диапазоне от 5 до 45 минут, 5 минут — от 45 минут до 1, 5 часа, 10 минут — от 1,5 до 3 часов, 20 минут – от 3 часов до 12 часов.
Температура по умолчанию:100ºС. Регулировка температуры: 40-160 ºС, шаг 10ºС.

Описание мультиварки

В полку мультиварок Polaris второго поколения пополнение. Недочеты Polaris PMC 0529ADS в виде отсутствия встроенных часов и хотя бы одной «сенсорной» программы можно списать на антикризисную экономию ради удешевления вполне инновационного продукта. Удачные попытки совместить мультиварку и коптильню есть, например, BRAND 6060. Кроме скороварки-коптильни BRAND, подобные модели выпустила ещё пара фирм — UNIT и VITESSE. Но у них у всех одинаковый принцип работы — специальные чаши с нагревателем, решётки, чашечки для щепы. Чтобы использовать эти модели в качестве мультиварки нужны дополнительные чаши без нагревательного элемента.
Для Polaris PMC 0529ADS не нужна дополнительная чаша. В комплекте с мультиваркой вы получаете набор аксессуаров для копчения:

А дальше уже дело техники:

Наверняка появление 0529ADS вернет интерес к «Коптильному» клубу. Главное, чтобы было что класть в чашу мультиварки и на решетку для копчения.

Расчетный срок службы: 3 года
Гарантийный срок: 3 года
Гарантийный срок на внутреннюю чашу: 6 месяцев со дня покупким
Модельный год: 2015
Страна-производитель: КНР

Видео обзоры мультиварки Polaris PMC 0529ADS

Видео-рецепты для мультиварки Polaris PMC 0529ADS

• Варенье из клубники
• Свиные ребрышки в сметане с картофелем
• Свинина праздничная
• Жареная мойва
• Воздушный кекс
• Куриные бедрышки с гречкой
• Суп с клецками
• Курица с картошкой
• Киш Лорен
• Чизкейк
• Пирог с вишневым вареньем
• Минтай в томатном соусе
• Кекс «Зебра»
• Брауни
• Ананасовый пирог перевертыш
• Куриные котлеты
• Бисквитный торт с шоколадом и масленым кремом (Мультиповар)
• Постная фасоль
• Минтай под овощным маринадом
• Пирог с курицей и картофелем

Полезные материалы

• Polaris PMC 0529ADS на сайте производителя
• Цена Мультиварка Polaris PMC 0529ADS на Яндекс Маркете
• Скачать инструкцию по эксплуатации Мультиварка Polaris PMC 0529ADS
• Группа ТопМультиварок ВКонтакте
• Одноклассники. Группа ТопМультиварок

Комментарии и отзывы

Увидела рекламу этой мультиварки в журнале Трансаэро, и решила купить, но отзывов не нашла вообще, поэтому пошла на риск и купила сегодня. За день потушила овощи, покоптила рыбу и вот на ночь поставила йогурт готовиться. Всех интересует коптилка, поэтому напишу о ней. Ее минус, который я не ожидала: коптить можно только нарезку толщиной не более 2 сантиметров, то есть вы кусок рыбы или мяса не закоптите сразу, а толтко ломтиками. Это ограничивает объем коптимого продукта. Второе, что не явилось для меня минусом, но тем, кто не любит запах костра дома, следует знать, что крышка пропускает дым немного, и от вас будет пахнуть костром, а также от вещей в квартире. Ну и о результате: рыбка закоптилась что надо. Но день назад я пробовала рыбу в настоящей коптилке, поэтому могу сравнить: мультиварка повторяет копчение настоящее где-то на 85% из ста. Я думаю, это хороший результат. Еще не понравилось, что нет часов, если мне надо делать отложенный старт, то я не могу просто задать, ко скольки ровно должен быть готов продукт — мне это надо высчитывать от текущего времени, пальчики загибать. Больше минусов не обнаружено,все работает вроде, все остальное нравится.

Это снова я)). Хочу дописать свой отзыв выше. Йогурт приготовила отлично, но даже после йогурта чаша пахла копченостями, просто помыть ее не помогает. Надо налить пол чаши воды и поставить на пол часа на режим пар — тогда запах уходит. И еще один недочет — нет контейнера для пароварки. В инструкции написано готовить на пару на решетках, а решетки эти с большим расстоянием друг от друга, просто два круга проволоки скрепленной. Если коптить на них целые куски нормально, но если , например, я сделаю котлеты и положу на решетки, то они свалятся сквозь нее, чего бы не произошло с контейнером в дырочку.

Лучший отзыв на сайте за полтора года. Все бы так писали. Про неудобную подставку-пароварку добавил пункт в «минусах».

Оксана, как ваша мультиварка по прошествии пол года, все устраивает? Функция копчения работает?

Люди добрые, подскажите модель чаши, подходящей к этой мультиварке! Хотим для копчения дополнительную прикупить.
Пользуемся пока дней 10, стандартные блюда — плов, каши, супы, мясо, йогурт, — мультиварка готовит на ура. Всё вкусно и хорошо приготовлено. Книга рецептов отличная, готовить по ней — всё получается. Пока только положительные впечатления.

я копчу на одной подставки 2 больших куска подчеревка и все нормально

купила пару дней назад эту мультиварку-старая сломалась((((купила по акции в мвидео-за 6500, за 13000 точно бы не купила-мое мнение, не стоит она 13 тыщ,дизайн неплохой, но вот панель управления меня немного расстроила-мне приходится нажимать кнопки то снизу, то сверху-у нас так стол поставлен-панелька двоится или отсвечивается-очень неудобно. разочаровало сразу отсутствие чаши дополнительной к ней вооооообще в продаже, т. к. начиталась отзывов о копчении и хотела сразу приобрести отдельную чашу для коптильни-дома маленький ребятенок и ему такие вещи еще не желательны. даже просто с запахом. таких чаш вообще нет,даже на офиц. сайте. еще минус-отсутствие обычной нормальной для меня емкости для пароварки-мне это очень актуально. как производители представляли себе готовку маленьких порций котлет (дитятко не отличается большим аппетитом-готовлю буквально с полпальца котлетки и тефтельки)они же сквозь решетку провалятся. в моей старенькой редмонс это было лучше..ну а теперь о плюсах-за 2 дня успела приготовить тефтели в подливе на режиме томление-мне очень понравились, вернее интересовало чем томление от тушения отличается-очень вкусно-томила полтора часа, правда не русская печка-ее вкус помню-бабушка готовила ,но тоже очеееень ничего..суп-мужу понравился-я к таким блудам равнодушна. очень хотелось испробовать режим копчения-обегали весь город-нашли опилки или щепу-кому как нравится сегодня коптили сало-как раз солила сала кусок)))не все так страшно как я читала отзывы))) на ольховой щепе получилось вкусно,дыма сильного не было, хотя я щепу замачивала перед использованием ,мы сразу поставили около открытого окошка-вытяжки дома нет пока. мне кажется, что она быстро сгорела, но мы стойко выдержали полтора часа готовки.большими кусками действительно не положишь, а жаль-я люблю грудинку свиную-варю в шелухе и подкоптить было бы самое то, но посмотрим..приноровимся. очень хочется попробовать выпечку-в моей старой мульте она у меня не получалась(((а так-советую. если решили сменить или заменить старушку мультю. особенно если любите всякие копченые вкусняшки-мы их просто обожаем))))

люди. подскажите, где купить на эту чудо-технику внутреннюю чашу.

Заказать через сервисный центр

Купила такую недавно. До предновогоднего подорожания успела за 5990р. Возможно ещё скидки будут. Модель очень понравилась, функция копчения просто супер. Пробовали скумбрию холодного копчения и форель горячего — всё очень понравилось. Только для холодного копчения рыбу нужно предварительно засолить. Докупила чашу POLARIS PIP 0501 — подошла идеально, она лишь на миллиметр ниже родной и без ручек. Крышка закрылась, рис приготовился отлично, но главное, что он не прилип. Родная чаша в этом плане хуже, уж очень прилипает к ней. Для варки на пару купила ещё контейнер от Редмонда RAM-ST5 — встал в чашу как родной. Также приобрела ещё корзину для жарки картофеля фри RAM-FB1, и вот тут у мульти есть проблема. При режимах Жарки и Мультиповар, она сначала быстро набирает температуру до 160 градусов, а потом уходит в режим томления. Температура ощутимо падает.. потом снова медленно набирает и можно жарить. Короче, картошка фри у меня пожарилась с корочкой только первый раз, последующие партии просто сварились в масле. Пользователи в сети говорят, что пережив первое охлаждение и набрав температуру повторно, мультиварка её держит нормально. Т.е. если бы я подождала, то мультя бы вышла вскоре на рабочий режим. Но я не знала об этой особенности. Позже проверю так ли это.. Неприятно, но не катастрофа. В целом жарит нормально, просто хотелось бы с корочкой. Может быть ещё получится, посмотрим. Да, по поводу чаши ещё кто-то писал, что подходят чаши от Редмонда RB-S500 (нержавейка) и C505 (керамика) — но их я не пробовала, так что ручаться не могу. Вообще мультиварка очень хорошая, копчение должно быть у большего количества моделей. Эта функция просто маст-хэв. Постоянно пользуемся.

Хочу дополнить предыдущий отзыв — удалось пожарить картошку фри! Поставила режим «Жарка» на 1 час с температурой 160. Мультиварка набрала температуру до старта программы и после держала её ещё 8 минут, затем было некоторое охлаждение, при котором масло всё равно шкворчало, но не так интенсивно, поэтому одна порция картошки, заброшенная в этот период, получилась без хрустящей корочки. Ещё через 10 минут мультя снова вышла на рабочую температуру интенсивного кипения масла и больше не сбрасывала её, так что все последующие порции картошки получились как нужно, с корочкой. Интересно, что после того, как программа закончилась (по истечении часа), при повторном запуске «жарки», охлаждения тэна в начале программы не было. Получается дело не в программе, возможно алгоритм нагрева зашит где-то ещё. Не знаю, может в контроллере тена?

Почитала в интернете, что причина такой ситуации в первом инерционном выбросе температуры, он самый большой. Последующие выбросы уже меньше. Инженерам Поляриса конечно стоит обратить на это внимание и сделать первичный нагрев плавнее. Насколько я смогла выяснить, такой режим работы не только у этой мультиварки, но и у некоторых других моделей тоже. Ну чтож, теперь я знаю об этой особенности, так что в период 10-ти минутного охлаждения можно пожарить что-то не требующее излишне высоких температур. Например хлеб или овощи для супа. А уж потом забрасывать картошечку и стейк.

Хочу отметить, что этот небольшой косяк на режиме «Жарка» нисколько не уменьшает достоинств мультиварки. Она прекрасно справляется со своей работой, делает каши, супы, вкусные копчёности. Да и жарит-то неплохо, просто для продуктов, которым нужна высокая температура (фри, стейк) требуется подождать второго нагрева, который она держит хорошо. По факту, она нас кормит. Мы почти забросили готовку на плите, настолько полезной оказалась данная вещь. Чаши моются легко. Если к керамической что-то пристало, то я (по советам из сети) наливаю немного воды с каплей моющего средства и жду несколько минут. Ну а к тефлоновой чаше (PIP 0501) вообще ничего не пристает, по крайней мере пока. Однозначно рекомендую данную модель к покупке. Я написала про минусы как есть, к ним можно приспособиться. Плюсов же гораздо больше. Недавно вот холодное копчение повторили на скумбрии — вкуснятиииинка Обожаю. Магазинные копчёности со всякими добавками можно больше не покупать.

Ни у кого кнопка фиксации крышки не сломалась? У меня сломалась ни с того ни с сего. Просто отвалилась, хотя я пользовался прибором 2 раза

Мультиварка поларис: один прибор вместо всей кухонной техники

Компания «Поларис» специализируется на выпуске бытовой техники для дома и спорта. Большим спросом пользуются мультиварки этой фирмы, поскольку они объединяют в себе лаконичный дизайн и функциональность. Мультиварки Поларис выпускаются в двух вариантах – в зависимости от материалов чаши – тефлоновые и керамические. В модельный ряд входят как простые приборы с минимумом функций, так и устройства, которые подключаются к системе «Умный дом».

Критерии выбора

При покупке мультиварки основное внимание уделяется трем параметрам:

• поддерживаемые программы;
• уровень мощности;

• материалы сборки.

Программы

Каждая мультиварка рассчитана на определенное количество программ. Их может быть 15, 40, 100 и более. Под программой понимается набор функций, которые устройство выполняет автоматически.

В список стандартных программ современных мультиварок входят:

• готовка выпечки;
• прожарка мяса и овощей;
• варка каши;

• варка риса и плова;
• приготовление йогурта;
• жарка во фритюре и т.д.

При выборе прибора нужно ориентироваться на собственные кулинарные предпочтения. Если есть желание выставлять параметры самостоятельно, то имеет смысл смотреть мультиварки с функцией «Мультповар». Она позволяет выставлять время и режим готовки вручную.

Полезным бонусом станет книга с рецептами в комплекте. Рецепты в таких брошюрах заранее рассчитаны на готовку в мультиварках конкретной модели.

Мощность и подогрев

От вида нагрева зависит энергопотребление и качество готовки блюд.

Мультиварки оснащаются двумя типами нагревателей:

• трубчатый электронагреватель: устанавливается в дно, стенки и крышку прибора. Если нагревательные элементы расположены со всех сторон, то такая конструкция имеет название 3D-нагрева. Он ставит мультиварку на один уровень с духовкой;
• индукционный нагреватель: нагревание чаши осуществляется за счет электромагнита, воздействующего на материал. Индукционный нагрев позволяет приготовить блюдо на 20-30% быстрее, чем трубчатый. Индукционные приборы выполняют функции скороварок.

По мощности мультиварки представляют разброс от 500 до 1400 Ватт. В быту для приготовления пищи вполне достаточно мощности на уровне 850-900 Ватт. Большие значения приводят к повышенному расходу электроэнергии.

Материалы чаши и корпуса

Большинство мультиварок, которые представлены на рынке, выполнены из пластиковых и/или металлических элементов. К плюсам пластика относится легкость, а к плюсам металла – прочность и долговечность. Чаши изготавливаются в двух вариантах – металлические и керамические. Керамика подойдет тем, кто любит готовить без использования масла, поскольку на этой поверхности пища не пригорает.

Преимущество металлических чаш состоит в их умеренной стоимости. Именно поэтому определить мультиварку с керамическими деталями проще всего по высокой цене. Если выбор склоняется в сторону металлической чаши, то следует обратить внимание на те модели, которые имеют антипригарное покрытие – их проще очищать.

Мультиварка может стать полноценной заменой плиты, духовки, фритюра и других кухонных принадлежностей. При выборе такого прибора нужно учитывать задачи, для которых он покупается и частоту использования. При постоянной эксплуатации мультиварки в среднем служат от 3 до 5 лет.

Лучшие модели с тефлоновым покрытием

Тефлоновое покрытие отличается низким коэффициентом трения.

К плюсам тефлона относятся:

• защитный слой от воздействия щелочи и химикатов;
• безопасное использование при низкой температуре;

• низкая цена материала (тефлоновые
  мультиварки дешевле).

Недостатком тефлона считается его хрупкость – материал легко царапается и плохо переживает перепады температур. Также он может выделять токсичные вещества при перегреве или повреждении.

Polaris PMC 0541D

Модель PMC 0541D содержит до 40 программ готовки, которые охватывают традиционные и экзотические блюда. Чаша имеет специальное покрытие Daikin, которое предотвращает подгорание продуктов при жарке, томлении или тушении. К прибору прилагаются лопатка и черпак, не оставляющие следов на антипригарном покрытии и мерная чаша. Мультиварка работает в двух режимах – автоматическом и пользовательском.

Преимущества:

• вместительная чаша рассчитана на пять литров;
• настройки предусматривают регулировки времени и температуры;
• индикаторы отображают время приготовления и выбранный режим;
• температура нагрева поддерживается автоматически.

Отзывы

Наталья	Анастасия
Функциональная и безопасная мультиварка с простым управлением. На кухне занимает мало места, с готовкой справляется ничем не хуже плиты. Кнопки сначала казались слишком маленькими, но со временем привыкла.	Покупала мультиварку для приготовления плова и круп. По качеству блюд нет никаких вопросов. Для любителей поэкспериментировать есть множество программ, которые я пока не успела опробовать.

PMC 0566D

Модель PMC 0566D оснащена сенсорной панелью управления с ярким LED-дисплеем. Пятилитровая чаша рассчитана на приготовление до 10 порций за один раз. Чаша имеет удобные ручки для переноски и покрыта надежным антипригарным слоем. Система мультиварки рассчитана на 18 программ. Программы поддерживаю ручное выставление температурного режима и таймер отсрочки до одного дня.

Преимущества:

• запоминание программы в случае сбоя электропитания;
• удобные ручки для транспортировки чаши;
• полная комплектация: 2 ложки, чашка, контейнер для пароварки;
• компактные размеры и легкий вес (3,6 килограмма).

Отзывы

Алексей	Жанна
Мультиварка работает стабильно, без неожиданностей. Тепло держит заявленные 24 часа. Сразу после покупки смутил неприятный запах от материалов, но со временем от выветрился. За свои деньги товар отличный.	Хорошая мультиварка с огромной чащей и простым сенсорным управлением. Использую ее для приготовления супов и выпечки – к чаше ничего не пристает и не пригорает.

PPC 1005AD

Модель PPC 1005AD включает 13 программ готовки и режим «Мой рецепт Плюс» для самостоятельного управления настройками. В случае перебоев электропитания выбранная программа сохраняется на протяжении двух часов. Для приготовления блюд разной степени сложности мультиварка предусматривает 6 уровней давления. На корпусе находится большой LED-дисплей с отображением времени.

Преимущества:

• возможность мыть чашу в посудомоечной машине;
• простой уход за съемными частями;
• низкое энергопотребление при высокой мощности работы;
• в процессе работы нагрев с внешней стороны незначительный.

Отзывы

Евгения	Олег
Мультиварка привлекла внимание красивым дизайном и наличием фритюра. Отдельно выделю контейнер для конденсата, благодаря которому прибор не подтекает при готовке. Есть защита от «взрыва», которая срабатывает при неправильной установке крышки.	Качественная мультиварка без лишних наворотов и сотни ненужных программ. Соединяет в себе возможности пароварки и скороварки. Готовить можно по-разному – с открытой крышкой, с закрытой без давления или на замок.

PMC 0489IH

Модель PMC 0489IH оснащена функцией Smart IH, обеспечивающей равномерное распределение тепла по всей чаше. Чаша рассчитана на четыре литра и умещает в себе 8 порций. Антипригарное покрытие устойчиво к образованию царапин и полностью безопасно. В памяти устройство заложено 57 автоматических программ и около 300 режимов готовки. В комплекте к мультиварке прилагается иллюстрированная книга рецептов.

Преимущества:

• все режимы предусматривают функцию автоподгрева;
• удобная и прочная ручка для переноски;
• качественное тефлоновое покрытие защищает от пригорания;
• трехступенчатая пользовательская программа.

Отзывы

Екатерина

Удобное тефлоновое покрытие – жарю на нем яичницу без масла. Трехступенчатая программа подстраивается под любое блюдо. Управлять мультиваркой просто, размера чаши хватает для готовки на неделю. Единственное – сама чаша тяжеловата.

Популярные аппараты с керамическим покрытием

Керамическое покрытие является экологичным и безвредным. Оно производится с помощью технологии Sol-gel, благодаря которой тонкий керамический слой накладывается на металлическую поверхность.

Источник https://megaobzor.com/review-Polaris-PMC-0529ADS.html

Источник https://www.topmultivarok.ru/multivarki/polaris-pmc-0529ads/

Источник https://tehno-gid.net/dacha/kitchen/multivarka-polaris-odin-pribor-vmesto-vsej-kuhonnoj-tehniki.html