Выбираем капсульную кофемашину Неспрессо (Nespresso): Сам себе бариста

Капсульная кофемашина nespresso рейтинг

Если вы читали текст на главной странице блога, то помните моё заявление: «всё, что продается на рынке как «капсульная кофемашина», на самом деле является кофеваркой». Откровенно говоря, это не однозначная аксиома, а тема для дискуссии. Ведь в реальности кофемашина капсульного типа как раз самая автоматизированная, зачастую с одной кнопкой и единственной функцией: «сделать мне приятно вкусный напиток». Таким образом, капсульные устройства подпадают под определение кофемашин. Другое дело, что гениальная простота управления выливается в серьезные ограничения. Приготовить вы можете ровно то, что задумал производитель, и «ни шагу в сторону!» Но раз все магазины обзывают эти кофеварки кофемашинами, не будем спорить. Лучше рассмотрим, что же эти несколько производителей, которые продвигают данный немногочисленный класс устройств, предлагают варить в их чудо-роботах.

Патент на капсульную систему был получен в 1978 году, а широкое распространение они получили в конце 1980-х годов. Но это «у них». В России подобные устройства стали появляться совсем недавно и ныне представлены, в основном, четырьмя брендами: Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo и Cremesso. Все они сделаны по одному принципу и в массе имеют схожие черты, плюсы и минусы.

Капсульная кофемашина или кофемашина капсульного типа — это кофеварка, которая готовит кофе из произведенных на фабрике капсул с молотым кофе.

Главные козыри: предельная простота в обращении и молниеносная скорость выдачи готового продукта. Это включает в себя не только удобство «здесь и сейчас» получить максимально быстро порцию любимого напитка, но и минимальные усилия на очистку и обслуживание машины. Да и миниатюрность аппарата нельзя сбрасывать со счетов, особенно жителям компактных квартир-студий. С первого взгляда можно подумать, что есть еще одна, безусловно, сильная сторона – низкая цена машины. Но тут как раз тот случай, когда первое впечатление обманчиво. Да, сама машина стоит недорого, относительно «полноценных» автоматов. Но вы будете привязаны к использованию определенных капсул, цена которых при пересчете на чашку напитка легко перекрывает многие элитные сорта кофе в зернах.

В итоге, в цепочке «слабых звеньев» капсульных кофемашин стоимость использования как раз занимает почетное место на подиуме. И чем больше вы будете пить кофе (большая семья дома или сотрудники в офисе), тем сильнее вы будете осознавать: желание сэкономить было явно «мимо кассы». Конечно, вспомним естественное ограничение на вариативность напитка: пьем только то, что выпускает производитель капсульной системы. Так сказать, набор «предустановленных вкусов». Зато в пределах этого «разнообразия» можно быть уверенным: понравившийся вкус будет гарантирован – единая заводская система фасовки и контроля редко дает сбой. К тому же, у некоторых производителей процесс отлажен, начиная от выращивания зерен на плантациях.

Итак, рассмотрим подробнее основные капсульные системы, представленные на российском рынке:

NESPRESSO

Родоначальник жанра – швейцарская система Nespresso, разработанная компанией Nestle Nespresso S.A. Это самая старая система, она ведет свою историю с 1986 года. Её название даже стало в некотором смысле нарицательным, по типу «ксерокс» (от производителя Xerox).

В конце 2019 года Nespresso выпустила новую систему Vertuo, которая тоже основана на капсулах, но процесс приготовления совершенно другой. Она нацелена на любителей больших кружек кофе, не эспрессо и напитков на его основе. Про неё читайте мой подробный материал вот здесь.

На момент написания статьи в продаже можно найти 34 вида фирменных капсул , в том числе без кофеина. Тридцать четыре различных вкусов чёрного кофе (полный более актуальный список — в профильном материале) – это рекорд в классе. Притом, что 24 из них – классические эспрессо и ристретто, плюс 10 — лунго вплоть до 230 мл.

Вес кофе в алюминиевых капсулах – 5 грамм, что ниже принятого «стандарта» для приготовления эспрессо: от 7 до 9 г кофе на 30 мл напитка. Но благодаря использованию отборного сырья, «недовес» несколько нивелируется, и нельзя сказать, что это критично влияет на вкус напитка. Напиток все равно вкуснее, чем, например, при закладке 9 грамм у Тассимо (о чем ниже).

Машины для этой системы делают две фирмы: DeLonghi и Krups. И выбор их внушителен. Но все кофемашины Nespresso отличаются прекрасным качеством сборки, аккуратным и даже премиальным внешним видом, развивают рабочее давление до 19 бар, а цены укладываются в диапазон от 5000 до 45000 руб.

Минусом можно считать дороговизну оригинальных капсул (в среднем, от 300 до 500 руб. за 10 капсул) и их ограниченное распространение, зачастую – только в фирменных отделах, которых в принципе немного даже в мегаполисах.

С другой стороны эта система может похвастаться максимальным количеством альтернативных капсул. С выбором реально нет проблем — капсулы для Nespresso производит масса производителей по всему миру. Вот далеко неполный список: Smart Coffee Club, Vergnano, Julius Meinl (качественные альтернативы, рекомендую, правда и цена почти как у оригинальных), Блюз, MUST, KSP Caffe, Живой Кофе, L’Or, Single Cup Coffee (большое разнообразие), Movenpick (неоправданно дорогие), Molinari, Jardin, Starbucks. Все они заметно бюджетнее — от 150 до 400 руб (на момент публикации).

Редчайший пример альтернативных капсул вообще, и для Неспрессо в частности, от производителей свежеобжаренного кофе — Tasty Coffee (-10% по моему промокоду 101KOFE) . Отправляют, конечно, не в день обжарки, как в случае с их зернами, но тем не менее, эти капсулы определенно лучше даже оригинальных. Кстати, я про них писал в отдельном обзоре.

Можно встретить в продаже (в Интернет-магазинах) и вовсе уникальный случай – пустые капсулы! В них можно засыпать обычный молотый кофе. Но их найти – крайне тяжело. Бывают многоразовые (экономия достигает 146% 😉 можно вообще использовать одну капсулу, только мыть каждый раз заколебешься, подробнее), например, Emohome и Coffeeduck. Есть и одноразовые с комплектным инструментом для закатывания засыпанной капсулы фольгой, навскидку это C&M и Capsul’in.

Итак, сведем информацию по кофемашинам капсульного типа Nespresso в краткий список плюсов и минусов.

Достоинства:

• Большой выбор фирменных вкусов черного кофе – 34
• Большой выбор кофемашин высокого качества от двух брендов: DeLonghi и Krups
• Возможность использования множества альтернативных капсул, в том числе от локальных обжарщиков
• Теоретическая возможность использования любого молотого кофе

Слабые стороны:

• Дороговизна и меньшее распространение капсул, чем у конкурирующих систем
• Более дорогие, относительно конкурентов, кофемашины
• Кофе с молоком можно пить только при использовании дорогих машин с капучинатором или при покупке отдельного вспенивателя
• Чая и горячего шоколада в линейки вкусов нет

DOLCE GUSTO

Эта капсульная система родом из Франции, её разработчиком выступила компания Nestle dolce gusto, RPC. Внимательный читатель наверняка заметил, что, по сути, разработчик – тот же, что и у Nespresso. Так и есть. Система является более доступным конкурентом «прародителя всех капсул». И алюминиевые «заготовки», и кофемашины, которые выпускаются под брендом Krups, заметно дешевле швейцарских «старших братьев». Количество вкусов в линейки и вовсе может удивить – 25 вариантов! Кроме 13 видов классического кофе система позволяет делать 7 – с молоком, 4 шоколадных напитка и один молочный чай-латте со специями!

Если конкретнее, то простые кофемашины капсульного типа Дольче Густо стартуют от 4000 руб., а самые «навороченные» не тянут более чем на 15000 руб. Доступно? Безусловно. Но и качество у них, будем откровенны, соответствует цене. Нет той ювелирной подгонки деталей, помпа уже не выдает 19 атмосфер, а ограничивается 15-ю, да и по опыту могу сказать, что они банально часто выходят из строя. Будьте уверены, гарантийные отделы в магазинах без работы не сидят.

Капсулы, как я упоминал выше, тоже относительно доступны. Набор из 16 штук стоит около 300-400 руб., что в пересчете дает чуть более 20 руб. за чашку готового напитка. Но есть нюанс. Да, система позволяет делать кофе с молоком даже на самой простой кофемашине, ведь для этого применяется сухое молоко в отдельной капсуле. Вы просто последовательно используете две заготовки из соответствующего набора.

С шоколадными напитками и чаем ситуация аналогична. В итоге, цена такого лакомства становится в два раза выше – около 40 руб. Да и сухое молоко… оно все-таки несколько не то. Плюс, внутри капсул эспрессо сортов прячется лишь 6 грамм наполнителя (в американо — 10 г, в кофейно-молочных — 8 г), что все-таки меньше эталонных 7-9, положенных для классического эспрессо. Зато просто, быстро, без лишних движений.

Достоинства:

• Большая палитра вкусов разнообразных напитков: кофе, чая, какао – 25
• Относительно недорогие капсулы
• Доступные кофемашины, от 4000 руб.
• Возможность приготовления капучино, латте и других молочных напитков даже на самой простой машине

Слабые стороны:

• Качество машин откровенно хромает
• Любители крепкого, бодрящего эспрессо могут быть разочарованы, кофе в капсулах меньше эталонного количества – 6 грамм
• Молочные напитки получаются относительно дорогие, до 50 руб. за порцию
• При этом молочные напитки делаются с применением сухого молока
• Несколько напитков – Мокко, Кортадо, Кофе с молоком, Капучин Айс – содержат не молотый, а растворимый кофе, плюс в числе прочего стабилизаторы и эмульгаторы

TASSIMO

Эта система капсульного приготовления кофе родом из-за океана, конкретно – из США. Её разработала компания Kraft Foods, а машины выпускаются в сотрудничестве с Bosch. Система заметно отличается от вышеописанных конкурентов. Отличия кроются в самом подходе. Для прокачки горячей воды используется маломощная помпа, выдающая лишь 3.3 бар. Дело в том, что капсулы у Тассимо гораздо крупнее, они выпускаются в форме дисков. В них кофе больше – 9 грамм, и оно не спрессовано так, как у французо-швейцарских аналогов. Соответственно, не требуется мощного давления для выбивания аромата из содержимого дисков.

Серия машин представлена несколькими моделями, которые обладают самой выигрышной ценой, она стартует с 3000 руб! Самый дорогой комбайн не оттянет ваш карман более чем на 9000. Но тут сразу хочу сказать, что, откинув внешний вид, топовые модели отличаются лишь бОльшим объемом резервуара для воды и наличием встроенного смягчающего фильтра Brita. Последний, к слову, не имеет смысла, если вы используете бутилированную воду. Если нет, то я вам настоятельно рекомендую.

Очищенная вода не только улучшает вкус любого напитка (и не важно, как вы его готовите, хоть в турке), но и продлевает жизнь прибору. А кофемашины Тассимо достаточно капризны, по надежности они уступают конкурентам первых двух, описанных выше систем. Например, необходимо довольно часто протирать сканер штрих-кодов. Это обусловлено тем, что машина считывает параметры для приготовления с каждой капсулы. Там «зашита» информация о температуре и количестве необходимой воды, времени процесса.

Что касается разнообразия вкусов, то их не так много, на начало 2019 года всего 14. И это самое слабое звено данной капсульной системы. Среди них представлены несколько видов классического кофе, несколько – с молоком, пара видов чая и одно какао. Отбросив не шибко актуальный, по-моему мнению, чай, остается 12 напитков и лишь 11 – кофейных. Не знаю, как вам, но мне при таком «разнообразии» было бы откровенно «тесно». В зависимости от типа напитка, набор из 16 капсул стоит в среднем от 400 до 500 руб.. Молочные лакомства, как и у Dolce Gusto, выходят в два раза дороже за счет последовательного использования двух дисков из набора.

Важно! Раньше, примерно до середины 2016 года, во всех молочных капсулах Тассимо (в том числе в какао Milka) было стерилизованное концентрированное молоко. Сейчас, к сожалению, во многих молочно-кофейных напитках вторая капсула с сухим молоком, как у Dolce Gusto. Это радикально ухудшило вкус. Тем не менее, «классика», типа Cappuccino — с жидким молоком.

Достоинства:

• «Умная» автоматизация, оптимальные параметры для каждого напитка считываются с капсулы
• 9 грамм наполнителя для каждой порции – залог насыщенного вкуса
• Относительно недорогие капсулы
• Самые доступные кофемашины, от 3000 руб.
• Возможность приготовления капучино, латте и других молочных напитков (чай, какао) даже на самой простой машине

Слабые стороны:

• Всего лишь 7 видов черного кофе
• Необходимость протирки сканера штрих-кодов
• Молочные напитки получаются относительно дорогие, до 60 руб. за порцию
• При этом молочные напитки делаются с применением сухого молока
• Напиток Jacobs Café au Lait (кофе с молоком) содержит растворимый, а не молотый кофе

CREMESSO

Обновление 2018 года: можно сказать, что капсульная система Cremesso ушла с рынка России вместе с компанией MediaMarkt. Что оборудование, что капсулы в продаже практически не найти.

Еще одна заслуженная система капсульного приготовления кофе из Швейцарии – Cremesso, продвигаемая компанией Delica. На момент обзора не шибко отстает от «законодателя моды», предлагая 15 вкусов. Возможно, для кого-то сильная черта – приготовление чая четырех видов, хотя мне кажется, что ориентироваться на это как раз не стоит. В каждой капсуле 7 грамм содержимого, оболочка выполнена из пищевого полимера.

Кофемашины выпускаются под аналогичным брендом Cremesso и заметно слабее представлены на прилавках отечественных магазинов. И это печально, так как это единственная система, которая имеет единый контроль и налаженное производство, начиная от выращивания кофе на плантациях, и до получения вами готового напитка.

Все кофемашины Кремессо развивают рабочее давление до 19 бар и отличаются малым энергопотреблением и молниеносной работой. На прогрев им необходимо лишь 15 секунд, а на подачу готового напитка еще 20-30. Что касается внешнего вида, то им равных нет. Это признали даже судьи самого престижного конкурса в области промышленного дизайна red dot design award, отдав премию Best of the best модели UNO. Что касается цен, то в среднем они варьируются от 5000 до 20000 руб.

В палитре вкусов представлены несколько видов эспрессо, ристретто, вариант без кофеина, лунго и маккиато. Последний используется в особых машинах линейки, оснащенных системой добавления молока. Стоимость порции готового напитка получается около 30 руб.

Достоинства:

• Полный цикл контроля производства от выращивания зерна до готового напитка, стабильный вкус гарантирован
• Стильные кофемашины с самой быстрой подачей готового напитка
• Возможность приготовления четырех видов чая

Слабые стороны:

• Относительная скромность палитры вкусов классического кофе – 11
• Заметно меньшее распространение и капсул, и машин этой системы в магазинах
• Кофе с молоком можно пить только при использовании дорогих машин с капучинатором

Итог. Какая система лучше?

Если формально сложить количество плюсов, то в выигрыше окажется система Tassimo. Она же будет лидировать, если подходить к покупке, прежде всего, из соображения экономии. Самые доступные машины и капсулы – это про неё. Но бедность выбора вкусов и переход к 2017 году на сухое молоко способно перечеркнуть всё. Эту систему, причем в самом доступном варианте кофемашины, я могу рекомендовать, только лишь в одном случае. Вы уже пили кофе «из-под» неё и определились – вкус вас полностью устраивает. Тогда хороший вариант оборудования, который как раз раскрывает достоинства системы – экономичность (среди капсульных машин), это – Bosch Tassimo Happy.

Dolce Gusto, как по мне, неоднозначная система. Да, она недорога, при этом с выбором вкусов вышеописанных проблем нет. Но качество. Сухое молоко и приличная вероятность отказа кофемашины – при серьезном подходе к «кофепитию» такое советовать грешно. Хотя есть одна беспроигрышная область применения – знакомство с капсульным подходом приготовления этого бодрящего напитка. Если вас все устроит, значит вы будете готовы перейти к лидерам класса. Если нет, то и лучшие модели капсульных машин вам не подойдут. В качестве такого варианта «для новичков» советую рассмотреть кофемашину Dolce Gusto Piccolo XS.

А лидерами капсульной технологии я бы назвал системы Nespresso и Cremesso. Между ними выбор предлагаю делать из соображения доступности капсул. Если у вас есть возможность без проблем доставать капсулы компании Delica, то советую остановить выбор на системе Cremesso. Все-таки вкус кофе у неё более выверен, благороден и максимально соответствует ожиданиям придирчивой публики. Да и внешний вид… сами оцените: Cremesso Compact Automatic. По состоянию на 2018 год Cremesso в России можно сказать больше нет, увы.

Так что остается «вариант системы по умолчанию». Так как любое оборудование в пределах одной капсульной системы варит одинаково, то я не вижу смысла переплачивать, берите самую простую кофемашину – малышку EN85. С разнообразием капсул и качеством напитка в чашке точно не прогадаете. Что касается более дорогих кофемашин Nespresso, то, повторюсь, функционально они все будут полными аналогами. Исключение — модели с автоматическим капучинатором, их несколько, но самая оптимальная, как по мне, Nespresso Lattissima (если подорожает, а есть такая тенденция, то запасной вариант – Delonghi EN500).

В таблице ниже подобраны лучшие цены на кофемашины каждой из вышеописанных капсульных систем. Эти спецпредложения я обновляю раз-два в неделю, находя лучшие варианты (больше акций тут).

Выбираем капсульную кофемашину Неспрессо (Nespresso): Сам себе бариста

Товарный знак Nespresso принадлежит известному швейцарскому бренду – компании Nestle, которая специализируется на производстве продуктов питания, в числе которых находится кофе различных сортов и видов. Первые мысли о создании кофемашины для дома с капсулами пришла в голову одному из сотрудников компании ещё в далёком 1970 году. Он предположил, что упаковка молотого кофе в герметичные капсулы для разовой заварки позволит сохранить все вкусовые оттенки напитка.

К СВЕДЕНИЮ! Специалисты в области дегустации и профессиональные бариста утверждают, что свежезаваренный кофе может содержать до 900 оттенков запаха и вкуса.

Неспрессо – бренд, который берёт своё начало с 1986 года, когда общественности была представлена первая капсульная машина По мнению разработчиков данного метода, каждая капсула должна содержать не более одной порции, которой хватит для заваривания чашечки ароматного и бодрящего напитка. Но для использования индивидуальных дозированных заварок потребовалось придумать специальные аппараты. На создание и разработку оригинальной упаковки и самой кофемашины потребовалось 10 лет, и только в 1986 году появился первый аппарат, который умел заваривать кофе из капсулы. Одновременно от головной компании «отпочковался» отдельный бренд с названием Nestle Nespresso SA, считающийся первооткрывателем успешного в будущем рынка порционного кофе. Одновременно с открытием бренда и созданием машины состоялась презентация, в ходе которой всем желающим была представлена новая система заваривания, получившая название Nespresso.

Компания имеет собственные бутики по продаже продукции, где представлен весь ассортимент Под данным словом скрывается не просто способ получения кофейного напитка, а целая идеология, имеющая свою концепцию, систему приоритетов, грамотно поставленную схему реализации продукта и даже собственный клуб.

К СВЕДЕНИЮ! Члены клуба пользуются дополнительными преференциями, среди которых можно отметить возможность получения рекомендации по приобретению определённого сорта кофе, заказ доставки капсул на дом, осуществляемой в течение 48 часов, сервисный ремонт техники.

По мере распространения бизнеса и повышения популярности капсульных кофеварок для дома компания стала расширять рынки сбыта. С этой целью подписывались контракты с иными крупными фирмами. Так, в 1990 году были достигнуты соглашения между компанией Nespresso и такими брендами, как Krups (что привело к созданию оригинальной линейки кофемашин), Phillips, Alessi, Turmix (ставшей официальным дистрибьютором продукции на территории Швейцарии).

В 1991 году бренд выходит на американский рынок и завоёвывает Францию. По состоянию на сегодняшний день, представительства компании находятся более чем в 50 странах. В 1996 году компания официально запатентовала способ получения кофе как напитка из индивидуальных капсул, внутри которых находится свежемолотый продукт.

Неспрессо выпускает большое количество сортов натурального кофе

Преимущества и недостатки кофеварок капсульного типа

Прежде чем перейти к анализу положительных и отрицательных сторон капсульных кофемашин Неспрессо, купить которые не представляет большой сложности, следует определиться, с чем связана популярность подобной техники. Идеалом заваривания кофе считается применение профессиональной эспрессо-машины, которой управляет бариста. Приобретение аналогичного изделия домой не позволит насладиться вкусовыми качествами напитка, который будет предложен в ресторане или кофейне. Это связано с рядом факторов:

1. Если использовать купленную в магазине упаковку, то после вскрытия находящийся внутри кофе будет постепенно терять свой аромат.
2. В домашних условиях без наличия специальных навыков сложно добиться идеального сочетания температуры, давления и дозировки, чтобы получить качественный напиток.
3. Большие размеры профессиональных эспрессо-машин, которые просто физически невозможно разместить на маленькой кухне.

Именно поэтому всё больше ценителей сваренного кофе обращают внимание на машины капсульного типа, которые имеют свои преимущества.

Содержать дома профессиональную эспрессо-машину не позволяют площади, поскольку она обладает большими габаритами

Плюсы капсульной кофемашины для дома

По результатам проведённых исследований, напиток, полученный из индивидуальных капсул, по своим вкусовым характеристикам получается немного хуже кофе, приготовленного бариста. Это связано со следующими достоинствами подобного способа:

Простота и удобство использования. В отличие от громоздких эспрессо-машин, кофеварки капсульного типа не требуется мыть и чистить после каждой чашки. Приготовление ароматного напитка запускается нажатием всего одной кнопки, что позволяет значительно сэкономить время.

Каждая капсула содержит известное количество кофе, которое необходимо для приготовления одной чашки

К СВЕДЕНИЮ! Большинство брендов, производящих капсульный кофе, соблюдает одинаковую дозировку, которая составляет 7,5 г на одну заварку.

Кофе из капсулы не содержит инородных примесей, поскольку чистота обеспечивается специальными фильтрами

Минусы капсульной кофеварки Nespresso

Несмотря на явные преимущества перед обычными способами заваривания кофе, устройства, работающие с использованием капсул, обладают некоторыми недостатками:

• Отсутствие полного контроля над процессом приготовления. Этот недостаток нельзя считать серьёзным, поскольку знать все тонкости заваривания кофе могут только профессионалы. Некоторые машины имеют функцию перепрограммирования, позволяющую настраивать скорость пролива воды, что даёт подобие контроля.
• Необходимость приобретать капсулы одного бренда. Каждый производитель кофе машин придерживается правила, что для нормальной работы требуется использование капсул только его марки. Большинство производителей выпускают машины, работающие только с оригинальными капсулами, которые могут стоить дорого
• Стоимость. Цена капсул будет ниже стоимости кофе в кофейне, но при этом выше, нежели аналогичный показатель предлагаемых магазинами упаковок молотого кофе.

К СВЕДЕНИЮ! Перед приобретением не лишним будет выяснить ассортимент сортов, а также наличие открытого стандарта, который позволяет применять капсулы любого бренда.

Кофеварка Nespresso с капсулами: устройство и принцип работы

Все подобные аппараты функционируют от электрической сети. Чтобы добиться получения ароматного кофе, потребуется, собственно, машина и капсулы с определённым сортом кофе. Компания Nestle предлагает до 16 различных вариантов, способных удовлетворить вкус даже самого изысканного гурмана.

Приготовление кофе в капсульной кофеварке происходит по нажатию всего одной кнопки Аппарат для приготовления кофе включает следующие рабочие компоненты:

• нагревающий элемент, позволяющий добиться необходимой температуры;
• водяной насос, создающий требуемое давление;
• электрическая начинка, отвечающая за управление агрегатом и различные режимы работы;
• дозатор воды, регулирующий объём воды в соответствии с размерами чашки;
• система заваривания, включающая в себя лотки для установки капсул и иглы для прокалывания мембран.

Капсульная машина состоит из небольшого количества блоков, обеспечивающих её работу Как работает капсульная кофемашина? Всё достаточно просто:

1. Пользователю требуется включить аппарат в сеть и загрузить капсулу в специальный отсек. Его найти несложно. Каждая инструкция к капсульной кофемашине Неспрессо содержит нужную информацию.
2. Далее специальная игла прокалывает капсулу в нескольких местах.
3. Вода прогревается до нужной температуры и пропускается под определённым давлением через капсулу.
4. Получаемый напиток стекает в чашку.
5. После завершения приготовления отработанная капсула извлекается и утилизируется.

К СВЕДЕНИЮ! Участникам клуба Nespresso в Европе доступна возможность сдачи отработанных капсул для переработки.

Одна сторона капсулы представляет собой фольгированную мембрану, через которую происходит вытекание готового напитка

Что содержится внутри капсулы для кофемашины Nespresso

Для начала необходимо разобраться, что представляет собой собственно капсула. Это небольшая по размеру герметичная тара, которая преимущественно изготавливается из пищевого алюминия или пластмассы. Она состоит из трёх компонентов:

1. Защитной мембранной плёнки.
2. Содержимого.
3. Контейнера.

В стандартной капсуле Nespresso находится примерно 5 г молотого кофе, самой качественной обжарки. Существует неверное суждение, что производитель может помещать внутрь некачественный продукт.

Капсула с кофе помещается в специальное отделение, откуда её можно изъять после приготовления В качестве доказательства неправильности подобного мнения можно привести три причины:

1. Каждый продукт питания проходит многоступенчатый контроль, поскольку при несоответствии информации на этикетке содержимому производитель может лишиться лицензий.
2. Компания, производящая кофе, не имеет умысла обманывать покупателя, поскольку это скажется на её репутации.
3. Для длительной сохранности продукта не требуется использования консервантов. Инертный газ, находящийся в капсулах, создаёт вакуум, что не даёт сырью окисляться.

Поэтому не стоит переживать, если производитель указал, что внутри капсулы находится 100% арабика, то это по-настоящему так.

Ведущие бренды, выпускающие капсулы стандарта Nespresso

На рынке представлено несколько крупных компаний, которые занимаются производством качественных кофемашин капсульного типа. Каждая марка имеет свои особенности, но конечный выбор будет исключительно субъективным, исходя из собственных предпочтений покупателя.

Под маркой Дольче Густо можно найти оригинальные по дизайну и приемлемые по цене кофемашины

Капсульные кофемашины Dolce Gusto (Дольче Густо)

Линейка аппаратов для приготовления кофе от французского бренда Dolce Gusto, в которой применяются оригинальные капсулы Nescafe. Серия под этой маркой считается наиболее доступной по своей цене, при этом обладает нужным функционалом. Из особенностей можно выделить возможность одновременного использования двух капсул: с кофе и молоком, большой ассортимент сортов (около 20 наименований). Явным недостатком, по отзывам некоторых пользователей, является присутствие в молоке соевого лецитина, что сказывается на вкусовых качествах.

Капсульная машина Nespresso

Оригинальный продукт от бренда-основателя технологии капсульного заваривания. На рынке представлены две разновидности этих устройств: капсульные кофемашины Неспрессо Делонги (Delonghi) и кофемашины Nespresso Krups. Эти компании были куплены брендом, а их продукт обладает всеми преимуществами оригинальных машин. Из особенностей можно выделить идеальное рабочее давление (19 бар), широкий ассортимент сортов (17 видов), увеличенное количество кофе в капсуле (7 г). Минусом является высокая цена расходных материалов.

Кофемашины Tassimo

Серия капсульных машин от компании Bosch. Техника под этим названием обладает достаточно приемлемой стоимостью, возможностью приготовления кофе с молоком, капсулами с двойной порцией кофе (10 г), функцией считывания штрих-кода с этикеты для выбора оптимального режима. Из минусов можно отметить недостаточный ассортимент (11 сортов), низкое рабочее давление.

Компания Bosch выпускает кофемашины под маркой Tassimio, которые составляют конкуренцию Неспрессо

Капсульные машины Cremesso

Изделия швейцарского концерна Delica AG, которые достаточно проблематично найти на территории РФ из-за ограниченности модельного ряда. Из особенностей можно отметить грамотно выверенное давление, 12 различных вкусов, использование пластика при изготовлении капсул. Для получения кофе с молоком потребуется приобретение капучинатора, который отличается своей высокой ценой.

Nespresso DeLonghi EN550 в красном цвете – яркое пятно на кухне

Рейтинг кофемашин Nespresso Delonghi

Поскольку наибольшую долю рынка капсульных машин составляют устройства от компании Nespresso, выпускаемые под маркой Delonghi и Krups, то правильнее будет составить рейтинг аппаратов именно этого бренда.

Nespresso DeLonghi EN550

Машина, относящаяся к многозадачным и одновременно практичным. Её главной особенностью является возможность приготовления капучино. Блок управления имеет клавиши для выбора одного из 4 режимов работы. Наличие специального поворотного регулятора применяется для выбора интенсивности пенообразования. Из преимуществ модели можно выделить наличие съёмного каплесборника, отсека для сбора отработанных капсул, автоматическую очистку от молока. Недостатками считается повышенный уровень шума и цена капсульной кофеварки, которая составляет 18 700 рублей.

Отзыв на Nespresso DeLonghi EN550 Подробнее на Отзовик: http://otzovik.com/review_4321403.html

Nespresso De Longhi Latissima EN520 – компактность вкупе с практичностью

Nespresso De Longhi Latissima EN520

Компактная по размерам (всего 17 см в ширину), но объёмная по количеству воды (900 мл). Устройство создаёт давление 19 бар, а наличие капучинатора позволяет приготовить множество напитков с молоком. Из плюсов стоит отметить функцию автоматического отключения, съёмный отсек для молока, простоту ухода за капучинатором. Недостатками являются отсутствие индикации работы и несъёмная площадка для установки чашки. Стоимость прибора составляет 14 900 рублей.

Отзыв на Nespresso De Longhi Latissima EN520 Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_2552027.html

Nespresso DeLonghi EN 266.BAE CitiZ & Milk, когда очень хочется капучино

Nespresso DeLonghi EN 266.BAE CitiZ & Milk

Ещё одна серия машин от бренда, которые отличает компактность размеров и использование оригинальной технологии «аэрочино», позволяющей получить удивительное сочетание эспрессо и капучино. Из преимуществ следует отметить наличие съёмного резервуара для капель, наличие функции программирования, автоматического сброса отработанных капсул. Средняя стоимость устройства составляет 22 900 рублей, что может считаться главным минусом для многих.

Отзыв на Nespresso DeLonghi EN 266.BAE CitiZ & Milk Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_4572289.html

Лучшие капсульные кофемашины Krups

Ещё одно подразделение Nespresso, которое выпускает машины для приготовления кофе капсульного типа, именуется Krups. Отличительной особенностью линейки является оригинальный дизайн, который отдаёт футуристичностью. Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto – линейка машин футуристичного дизайна

Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto

Модель, имеющая стильный и необычный дизайн, который может стать украшением любого интерьера. Из особенности устройства можно отметить функцию регулировки температуры воды, съёмный лоток сбора капель, автовыключение, скорость нагрева. Недостатком является привязка к использованию капсул только данного производителя. Стоимость аппарата составляет 7 700 рублей.

Отзыв на Krups KP 2205 Dolce Gusto Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_1538991.html

Krups KP 1006 Dolce Gusto

Ещё одна модель линейки, которую можно считать «младшим собратом» предыдущей. Отличается своими компактными размерами. Также в число преимуществ попала функция отключение при отсутствии капсулы, регулировка объёма воды, простота обслуживания. Минус стандартен – поддерживает только оригинальные капсулы. Стоимость устройства составляет 7 500 рублей.

Отзыв на Krups KP 1006 Dolce Gusto Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_3650265.html

Krups Nespresso UMilk XN 2601 – ещё больше молока

Krups Nespresso UMilk XN 2601

Исходя из названия, можно сделать вывод, что данный прибор способен не просто готовить кофе, но и радовать своего обладателя вкусным капучино. Одной из особенностей является дополнительный резервуар для молока, позволяющий осуществлять процесс в ручном режиме. Также следует отметить функцию оповещения при недостаточном количестве воды и съёмные детали, что упрощает мытьё машины. Минус очевиден – слишком дорогие оригинальные расходники. Стоимость прибора составляет 11 900 рублей.

Отзыв на Krups Nespresso UMilk XN 2601 Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_5602759.html

Капсульная машина Неспрессо: цена или качество

При выборе оптимальной машины для приготовления кофе капсульного типа не всегда следует ориентироваться исключительно на её стоимость, поскольку не каждый дорогой вариант является лучшим. Иногда можно найти бюджетные решения, обладающие необходимым функционалом. Ещё раз ознакомиться с особенностями работы подобных устройств и правилами выбора поможет представленный ролик.

ТОП-10 лучших капсульных кофемашин — рейтинг 2022-2023 года

Какая машина сделает вам «идеальный кофе»? Настоящий кофе действует на ваши чувства. Кофе завораживает, заставляет вас остановить на миг сумасшедший ритм жизни. Богатство ароматов может вызвать головокружение и зависит не только от сорта бобов, но и от метода заваривания и оборудования, используемого в процессе. Капсульная кофемашина для людей, которые заботятся о максимальном комфорте и простоте использования. Это просто находка для истинных кофейных гурманов, она сделает вашу жизнь проще и приятнее.

Познакомьтесь с ТОП 10 лучших капсульных кофемашин — рейтинг 2022-2023 года.

Капсульная кофемашина — что о ней нужно знать?

Капсульная кофемашина — это особый вид кофемашин под давлением, работа которой максимально автоматизирована. Устройства этого типа отличаются относительно невысокой ценой и ультрасовременным дизайном. Принимая решение о покупке капсульной машины, стоит знать, что вы будете готовить кофе не из зерен или готовой измельченной смеси, а только из капсул, предназначенных для данной модели.

При выборе идеального устройства наиболее важными характеристиками должны быть:

• вкус, цена, разнообразие и наличие специальных капсул,
• мощность устройства и величина создаваемого им давления.

Капсулы — обеспечивают преимущество использования кофе с дополнительным удобством и меньшими затратами. Это делает жизнь намного проще и удобнее.

Капсульная кофемашина — какая лучше?

Капсульные кофемашины — это особый тип автоматических кофемашин, выбираемый в первую очередь людьми, которые заботятся о максимальном комфорте и простоте использования. Поскольку вкус приготовленного в них напитка зависит в первую очередь от качества предназначенных для этого капсул и параметров самого устройства, при его выборе в первую очередь следует обратить внимание на:

• тип капсул — каждая капсульная машина будет правильно работать только с выделенными капсулами, поэтому перед покупкой стоит узнать их вкус, наличие, цену и разнообразие выбора.
• мощность — определяет скорость нагрева воды в баке. Для миниатюрных устройств оптимальная мощность около 500 Вт, для больших — более 1000 Вт.
• величина создаваемого давления определяет интенсивность вкуса готового кофе. Капсульные машины низкого давления обычно создают давление 3-5 бар и высокое давление 15-19 бар.

ТОП 10 лучших капсульных кофемашин — рейтинг 2022-2023 года:

1. De’Longhi Nespresso Inissia EN80B — абсолютный победитель среди капсульных кофемашин 2021 года

Вам интересно, какую капсульную кофемашину выбрать? В 2022/2023 году машина DE’LONGHI NESPRESSO INISSIA EN80B собирает самые наилучшие отзывы. Быстрое время нагрева — всего 25 секунд, автоматическое отключение — через 9 минут, режим энергосбережения — класс энергопотребления А, емкость для воды или откидной поддон для сбора капель — это только начало преимуществ этого устройства.

Это лучшая капсульная кофемашина, отличающаяся компактными размерами. Не занимает много места. Имеет аккуратный и элегантный корпус. Устройство не только удовлетворит своих пользователей хорошим кофе, но и станет украшением любой комнаты. Лучшая капсульная машина, которая извлекает из кофе идеальный вкус и аромат под давлением 19 бар. Еще одно преимущество устройства — простое и интуитивно понятное управление. Каждый сможет легко приготовить подходящий кофе.

Характеристики:

• тип используемого кофе: капсулы
• тип капсул: Nespresso Original
• тип напитка: капучино, эспрессо, латте макиато, лунго
• настройки: объем порции горячей воды
• доп. функции: автоотключение при неиспользовании
• особенности конструкции: индикатор уровня воды, съемный лоток для сбора капель, контейнер для отходов, индикатор включения
• метариал корпуса: пластик

• Маленькая компактная кофемашина
• Есть выбор дозы, 25мл/40мл
• Очень вкусный кофе
• Красивый дизайн
• Не прихотливая в обслуживании
• Металлическая ручка
• Легко разбирается для мойки
• Большой подарочный набор различных видов капсул
• Качественная упаковка

• Не обнаружено

2. Nescafé Dolce Gusto KP123B31 Mini — капсульная кофемашина с футуристическим дизайном

Хотите быстро и легко приготовить горячие и холодные напитки? Оцените лучшую капсульную кофемашину — Krups KP123B31 NESCAFÉ Dolce Gusto MINI. Устройство рекомендуется из-за его современной футуристической формы, а также для приготовления широкого ассортимента кофе и напитков. С помощью этой машины вы можете приготовить 30 сортов кофе. Предложение включает в себя крепкий эспрессо, выразительный ристретто, нежный латте макиато, капучино, а также различные чаи, горячий шоколад и холодные напитки.

Вам не нужно беспокоиться о том, какие капсулы выбрать для аппарата. У NESCAFÉ Dolce Gusto очень широкий выбор. Все напитки готовятся на высшем уровне, благодаря системе высокого давления — до 15 бар. Этот лучший производитель капсул прост в использовании — вставьте выбранную капсулу, установите размер напитка и переместите рычаг. Также в ней есть режим энергосбережения — она автоматически отключается через 5 минут.

Характеристики:

• тип используемого кофе: капсулы
• тип капсул: Dolce Gusto
• тип напитка: капучино, эспрессо, латте макиато, лунго, ристретто
• доп. функции: автоотключение при неиспользовании, подача горячей воды
• особенности конструкции: индикатор уровня воды, съемный лоток для сбора капель, индикатор включения
• метариал корпуса: пластик

• Удобная в приготовлении
• Понятный алгоритм процесса
• Очень вкусный кофе
• Минимум ухода
• Не занимает много места
• Быстро нагревается
• Может делать горячий и холодный кофе
• Красивый дизайн

• Не обнаружено

3. Tchibo Cafissimo Pure — капсульная кофемашина с идеальным вкусом эспрессо

Рейтинг капсульных кофемашин полезен при выборе недорогой и хорошей кофемашины. Если вы ищете идеальный вкус эспрессо, вам следует выбрать кофемашину Tchibo Cafissimo Pure. Ее преимущества заключаются в основном в трех уровнях давления для приготовления идеального вкуса вашего любимого напитка. Кроме того, она оборудована контейнером для использованных капсул и съемным резервуаром для воды. В ней можно запрограммировать любое количество напитка.

А для более быстрой и легкой очистки был изготовлен регулируемый выдвижной поддон для сбора капель. Все это делает ее хорошим производителем капсул. В 2021/2022 она также рекомендована за то, что доступна в 3-х цветовых вариантах: черном, красном и белом. Кофемашина Tchibo Cafissimo Pure также имеет очень полезную функцию — это автоматическое выключение устройства примерно через 9 минут. Задаваясь вопросом, какой производитель капсул 2021/2022 лучшая, достаточно взглянуть на положительные отзывы об этом устройстве.

Характеристики:

• тип используемого кофе: капсулы
• тип капсул: Caffisimo
• тип напитка: эспрессо
• настройки: объем порции горячей воды
• доп. функции: автоотключение при неиспользовании, автоматическая декальцинация
• особенности конструкции: индикатор уровня воды, съемный лоток для сбора капель, контейнер для отходов, индикатор включения
• метариал корпуса: пластик

• Достойная и недорогая кофемашина
• Удобна и проста в эксплуатации
• Широкий выбор вкусов капсул подходящих к машине, Tchibo Caffisimo, Tiziano Bonini, Caffitaly и тд
• Вкусный ароматный кофе

• Капсулы можно купить только в интернет магазине

Возможно вам понравятся следующие модели:

4. De’Longhi Nespresso Lattissima One EN500W — капсульная кофемашина с уникальным дизайном

Если вы ищете устройство для приготовления хорошего эспрессо, рейтинг капсульных кофемашин предоставит много полезной информации. Вы узнаете, какую капсульную машину рекомендуют чаще всего — это машина DE’LONGHI NESPRESSO LATTISSIMA ONE. И она имеет уникальный дизайн. Кофемашина отлично впишется в любую кухню. В этом устройстве есть быстрый нагрев воды — всего 25 секунд. Она очень проста в использовании и с помощью одной кнопки она позволяет приготовить ваш любимый кофе с молоком.

Эта лучшая капсульная машина имеет встроенный контейнер для молока, что, несомненно, является ее большим преимуществом. Кроме того, есть два размера кофе на выбор — эспрессо и лунго. В устройство добавляется использованный контейнер для капсул. Вмещает до 11 штук. Уровень давления составляет 19 бар, что позволяет что вся интенсивность и превосходный аромат извлекаются из зерен. Не нужно выключать кофемашину. Она сделает это автоматически через 9 минут, что делает ее дешевым в использовании.

Характеристики:

• тип используемого кофе: капсулы
• тип капсул: Nespresso Original
• тип напитка: капучино, эспрессо, латте макиато, лунго
• приготовление капучино: автоматическое
• настройки: объем порции горячей воды
• доп. функции: автоотключение при неиспользовании
• особенности конструкции: индикатор уровня воды, съемный лоток для сбора капель, индикатор включения
• метариал корпуса: пластик

• Компактная
• Красивый дизайн
• Большой выбор капсул, даже есть чай в капсулах
• Быстро моется
• Делает правильную пенку
• Отлично работает блок обработки капсул, тихо и правильно
• Большой резервуар для воды
• Отлично делает молочные виды кофе

• Нет датчика уровня воды
• Запутанная система очистки

5. NESCAFÉ Dolce Gusto KRUPS Piccolo KP100B — кофемашина с капсулами высочайшего качества

Рейтинг капсульных кофемашин — лучший источник информации. Благодаря ему вы знаете, какая капсульная машина 2022/2023 самая популярная. Кофемашина высокого давления NESCAFÉDolce Gusto Krups Piccolo KP100B имеет уникальный дизайн. Она была разработана с вниманием к каждой детали, поэтому может стать украшением кухни. У аппарата много положительных отзывов.

Какие напитки вы можете приготовить из нее? У вас есть выбор из 30 видов высококачественного кофе, но вы также можете приготовить чай, горячий шоколад и различные холодные напитки. Своим присутствием в рейтинге кофемашина NESCAFÉ Dolce Gusto Krups Piccolo обязана капсулам высочайшего качества, которые содержат 100% натуральный кофе. Это лучший производитель капсул, с помощью которого вы можете быстро приготовить ароматный кофе. Рекомендуется, в частности, из-за простоты управления, а также автоматического отключения через 5 минут после приготовления последней порции напитка.

Характеристики:

• тип используемого кофе: капсулы
• тип капсул: Dolce Gusto
• тип напитка: капучино, эспрессо
• доп. функции: автоотключение при неиспользовании
• особенности конструкции: индикатор уровня воды, съемный лоток для сбора капель, индикатор включения
• метариал корпуса: пластик

• Отличная кофемашина
• Компактная и простая в использовании
• Вкусный кофе
• Отличный дизайн
• Отличный вариант для одного человека или для маленькой кухни
• Компактность
• Лёгкость в управлении
• Быстрый нагрев
• Невысокая цена на капсулы
• Самая дешевая из линейки
• Разнообразие напитков от Docle Gusto
• Гениальная конструкция лотка с водой

• Ручная подача воды
• Нет регулировки жидкости

6. Кофемашина капсульная Bosch TAS Tassimo Happy

При анализе покупки капсульных кофемашин рейтинг — один из самых эффективных инструментов. Если вам интересно, какую капсульную машину выбрать, вы должны проверить текущий рейтинг. Там вы найдете кофемашину Bosch TAS Tassimo Happy, которая удивит вас отличным кофейным напитком. Это лучшая альтернатива автоматическим кофемашинам.

C системой TASSIMO вы можете наслаждаться разнообразием вкусовой палитры: от бодрящего американо и ароматного кафе крема с бархатистой пенкой до сливочного капучино и нежного какао. Все напитки представлены известными мировыми брендами. Вы можете открыть для себя аромагию Jacobs, нежность Milka и безупречное качество Carte Noire и совершенства L’OR.

Теперь вы знаете, какая капсульная кофемашина позволит вам насладиться вкусным кофе.

К достоинствам этого устройства можно отнести также простоту эксплуатации — всего лишь нажатие одной кнопки и дешевое использование. Кроме того, в автомате есть контейнер для использованных капсул и съемный, большой резервуар для воды.

Характеристики:

• тип используемого кофе: капсулы
• тип капсул: Tassimo
• тип напитка: капучино, эспрессо, латте макиато
• доп. функции: автоотключение после приготовления напитка
• особенности конструкции: индикатор уровня воды, съемный лоток для сбора капель, отсек для шнура, индикатор включения
• материал корпуса: пластик

• Вкуснейший кофе
• Отличная комплектация
• Автоматияеское приготовление
• Автоотключение при неиспользовании
• Дозатор воды
• Шикарный дизайн

• Не обнаружено

Возможно вам понравятся следующие модели:

7. Bosch TASSIMO SUNY — капсульная кофемашина с безупречным кофе

При поиске наиболее рекомендуемых капсульных кофемашин в этом году следует взглянуть на рейтинг капсульных кофемашин 2022/2023. В его состав входит кофемашина BOSCH TASSIMO SUNY. Это небольшое устройство, которое идеально поместится даже на небольшой поверхности. Лучшая капсульная кофемашина, которая готовит ваш любимый напиток одной кнопкой. Она очень проста в использовании, ее очистка и удаление накипи не проблема.

Здесь представлен широкий выбор кофе и напитков. А благодаря функции INTELLIBREW — запатентованной технологии штрих-кода, все блюда готовятся безупречно каждый раз: устройство автоматически выбирает нужное количество воды, идеальную температуру и правильное время заваривания. Кофемашина Tassimo — это хорошая капсульная машина, которая отличается простым наполнением резервуара для воды, и быстро нагревается. Это позволяет быстро приготовить горячий напиток. Она также имеет много положительных отзывов о ее надежности.

Характеристики:

• тип используемого кофе: капсулы
• тип капсул: Tassimo
• тип напитка: капучино, эспрессо, латте макиато
• настройки: крепость кофе, объем порции горячей воды
• доп. функции: автоотключение после приготовления напитка, автоматическая декальцинация
• особенности конструкции: индикатор уровня воды, съемный лоток для сбора капель, индикатор включения

• Удобство управления
• Простота обслуживания
• Вкусный кофе
• Доступность капсул
• Отличный дизайн

• Небольшой объём бака для воды

8. Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103 — многофункциональная капсульная кофемашина

При выборе производителя капсул рейтинг может оказаться большим подспорьем. Мы выбрали замечательную капсульную кофемашину Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103. Это устройство с компактными размерами и современным дизайном. Оно представлено в модной расцветке. Рекомендуется из-за своей функциональности. Благодаря ​​системе заваривания вы можете приготовить отличный эспрессо или американо одним нажатием кнопки. Выбор правильного давления заваривания.

Устройство позволяет самостоятельно программировать количество напитка, чтобы пользователь мог регулировать интенсивность и аромат приготовленного кофе. Все что необходимо для приготовления очень вкусного и ароматного Латте с пенкой — это кофемашина Scishare и капсула с кофе. 1 минута и вуаля — напиток готов к употреблению. С помощью хромированного рычажка можно отрегулировать объем кофе в вашей чашке (от 15 до 180 мл).

Благодаря разнообразию кофейных капсул, Вы с легкостью можете подобрать оттенок кофе, который будет вам импонировать. Насладитесь непревзойденным вкусом отборного капсульного кофе.

Кофемашина имеет достаточно большой отсек для «отработанного» кофе, регулируемую подставку и удобный рычаг управления. Надежная конструкция, в которой каждая деталь на своем месте.

Источник https://101kofemashina.ru/kapsulnye/

Источник https://gadgets-reviews.com/ru/obzory/4580-kapsulnaya-kofemashina-nespresso.html

Источник https://my-expert.ru/2021/08/14/%D1%82%D0%BE%D0%BF-10-%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D1%85-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%81%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD-%D1%80%D0%B5%D0%B9/