ТОП-13 лучших вакууматоров продуктов для дома: рейтинг 2023 года

Лучшие вакуумные упаковщики 2023 года

Такие приборы называют также вакууматорами. Они представляют собой настольные устройства, работающие с пленкой, пакетами, реже контейнерами. Прибор выкачивает из упаковки кислород, наполняет ее специальной газовой смесью (не все модели) и герметично запаивает.

Преимущества и недостатки вакуумных упаковщиков

Производители мелкого кухонного оборудования представляют вниманию общественности несколько разновидностей вакууматоров. Каждый из них имеет свои преимущества и недостаткия. Однако, стоит выделить преимущества, присущие всем вакуумным упаковщикам.

• Сохранение продуктов в свежем виде.
• Увеличение срока годности содержимого упаковки.
• Защита продуктов от заветривания, брожения, бактерий и других микроорганизмов.
• Ускорение маринования до 15 мин.
• Более компактное хранение продуктов.
• Не нужно использовать консерванты.
• Предотвращение смешивания запахов при хранении разных продуктов.
• Возможность приготовления методом sous-vide – продукты помещают в пакет, откачивают воздух и обрабатывают при сравнительно низкой температуре.
• Бытовые вакууматоры относительно небольшие и легкие, их вполне можно брать с собой на дачу.

• Дорогие расходные материалы.
• Для некоторых моделей подходит только определенный тип расходных материалов.

Как правильно выбрать вакуумный упаковщик?

Основные критерии выбора вакуумных упаковщиков

Выбирая вакуумный упаковщик для дома, нужно сначала определиться, с какими продуктами предстоит работа. Важно учитывать и ее объем, частоту использовать прибора.

• Материал корпуса. Корпус вакуумного упаковщика бывает пластиковым или из нержавеющей стали. Второй вариант прочнее и надежнее, устойчив к коррозии. Пластик снижает вес и стоимость устройства, дает больше возможностей для дизайна.
• Мощность и производительность. Мощность большинства вакуумных упаковщиков в пределах 80-250 Вт. Чем выше этот параметр, тем производительнее модель, больше скорость работы. Производительность вакууматоров отражает, сколько литров воздуха прибор всасывает за минуту. У различных моделей разброс довольно широкий – от 3,5 до 70 л/мин. Чем выше показатель, тем больше скорость работы.
• Ширина пакета/рулона. Этот показатель напрямую зависит от длины сварной планки. Обычно он в пределах 22-45 см. Лучше брать модель с запасом, чтобы потом не пришлось страдать от ограничений. Важна именно верхняя граница – сварная планка может быть шире используемой упаковки.
• Функционал. Выбор вакуумных упаковщиков довольно большой от простейших до многофункциональных моделей. Стоит изучить возможные опции, чтобы найти наиболее подходящее для себя устройство:

Автоматический режим – устройство самостоятельно откачивает воздух по максимуму и запаивает упаковку.

Ручной режим – пользователь контролирует количество откачиваемого воздуха, сам включает и прекращает запайку.

Индикация – готовности, запаивания, кнопок управления, питания, режимов работы.

Работа с влажными продуктами – надежная спайка даже при попадании влаги на рабочую поверхность.

Работа с мягкими продуктами – более медленная откачка воздуха, чтобы содержимое не деформировалось.

Наборы для стрижек включают в себя несколько приборов.

Импульсный режим – нужен для влажных и нежных продуктов, чтобы жидкость не доходила до сварного шва или содержимое не сминалось.

Двойной шов запайки – более надежная упаковка, особенно для влажных продуктов.

Программа для маринования – чередуется подача и откачка воздуха для ускорения процесса, продукты быстрее и лучше пропитываются маринадом, специями.

Удаление воздуха из пакетов с клапанами, контейнеров, бутылок (нужна специальная насадка).

Пленка, пакеты в комплекте – это позволяет проверить работу устройства, подобрать подходящие расходные материалы.

Лоток для пленки – удобство хранения.

Отсек для шнура – упрощает хранение.

Встроенный резак для пленки – упрощает работу, обеспечивает ровный срез.

Съемная камера, лоток – облегчает уход за прибором.

Замок, защелки – более надежная фиксация упаковки в процессе откачивания воздуха и запайки.

Обратите внимание! Покупать машинки для стрижки предпочтительнее в крупных сетевых магазинах бытовой техники или на других проверенных площадках. Это позволит снизить риски приобретения некачественных подделок. Во время оформления покупки убедиться в наличии всей сопроводительной документации, чека и гарантийного талона.

Для облегчения поисков, мы отобрали список лучших машинок для стрижки в 2023 году.

Рейтинг лучших вакуумных упаковщиков

Рейтинг лучших вакуумных упаковщиков в 2023 году

ТОП лучших вакуумных упаковщиков

Самые лучшие вакуумные упаковщики 2023 года

7. Bort BVV-200

Хороший и недорогой вакууматор.

Качественный вакуумный упаковщик Bort BVV-200

Bort BVV-200 – недорогой бытовой вакууматор. Он представлен в пластиковом корпусе и довольно компактен – 47×10×8,5 см. Весит прибор всего 900 г. По бокам корпуса предусмотрены кнопки-фиксаторы для крышки – они позволяют легко и быстро открыть ее после вакуумирования.

Bort BVV-200 рассчитан на запайку пакетов до 30 см. Мощность прибора составляет 90 Вт, производительность 12 л/мин, а давление сжатия 0,65 бар. Управление у вакууматора механическое. Предусмотрено 2 кнопки – вакуумирование с запайкой, только запайка.

Bort BVV-200 можно использовать и для вакуумных контейнеров. Для этого в комплекте предусмотрен специальная трубка.

Основные характеристики

• Назначение: маринование, вакуумирование, упаковка, консервирование
• Мощность: 90 Вт
• Производительность: 12 л/мин
• Степень вакуума: 0.65 бар
• Максимальная ширина пакета: 30 см
• Вес: 0.9 кг

Комплектация

• Вакуумный упаковщик
• 5 вакуумных пакетов
• Пластиковая гибкая трубка для вакуумных контейнеров
• Инструкция по эксплуатации

Видеообзор

• Компактность.
• Доступная стоимость.
• Кнопки-фиксаторы для крышки.
• Резиновые нескользящие ножки.
• Можно использовать вакуумные контейнеры.

• Мало функций.

6. Kitfort KT-1509

Отличный вакуумный упаковщик от Китфорт.

Качественный вакуумный упаковщик Kitfort KT-1509

Вакууматор Kitfort KT-1509 можно приобрести в черном или белом цвете. Мощность прибора составляет 130 Вт, скорость откачки 6 л/мин, а максимально создаваемое разряжение 0,7 бар.

У Kitfort KT-1509 есть ручной и автоматический режимы, отдельные для сухих и влажных продуктов. Для удобства пользователей предусмотрен резак на магнитном креплении. Максимальная ширина пакета для вакуумирования 29 см.

Kitfort KT-1509 имеет удобное сенсорное управление. Всего 4 кнопки с индикацией – откачка, режим (сухо/влажно), пайка, авто/отмена.

Есть также фитинг для подключения шланга с правой стороны корпуса. Это позволяет использовать вакуумные контейнеры.

ТОП-13 лучших вакууматоров продуктов для дома: рейтинг 2023 года

Вакуумные упаковщики устойчиво проникают на кухни обычных потребителей. Они больше не кажутся диковинными устройствами, место которым на профессиональной кухне ресторанов или больших производств. Благодаря возможностям, которые они предоставляют и удобству использования, вакууматоры становятся привычной бытовой техникой, как утюг или ирригатор.

Вакуумные упаковщики продлевают срок годности продуктов, незаменимы при технологии су-вид, применяются при транспортировке еды и с их помощью можно мариновать мясо, рыбу и овощи.

Мы изучили все тонкости устройств для вакуумации, сравнили разные модели компаний и подготовили рейтинг лучших вакууматоров продуктов для дома 2023 года.

Рейтинг ТОП-13 лучших вакууматоров для продуктов 2023 года

Как пользоваться вакууматором. Как работает вакуумный упаковщик

Домашний пищевой вакууматор – простое и удобное устройство, которое, удаляя воздух из пакета с продуктом, создает вакуумные условия хранения: увеличивается срок годности еды, экономится место в холодильнике, а вкусовые качества, цвет и запах продукта остаются неизменными.

Принцип работы вакуумного упаковщика в следующем:

• продукт кладется в гладкий или армированный пакет;
• концы упаковки помещаются в вакуумный отсек прибора;
• устройство закрывается. Пользователь выбирает режим работы устройства и запускает аппарат;
• происходит удаление воздуха;
• нагревательный элемент вакуумного упаковщика запаивает концы пакета.

Упаковывать таким способом можно мясо, птицу рыбы, сыпучие продукты, ягоды и даже супы, и маринады. Вакуумный упаковщик для дома – это компактный, долговечный, простой в использовании агрегат, который станет незаменимым помощником на кухне.

Преимущества вакуумных упаковщиков

Вакууматоры для дома обладают рядом достоинств и позволяют:

• приобщиться к низкотемпературной технике приготовления пищи – су-вид. Продуты помещенные в герметичные пакеты с откаченным воздухом томятся на паровой бане при контролируемой температуре. Блюдо, имея неповторимо нежный вкус, сохраняет все питательные вещества, витамины и микроэлементы;
• порционно разделить еду по пакетам;
• сэкономить место на хранении в холодильники или морозильной камере, поскольку еда в вакуумных пакетах не требует дополнительных контейнеров или упаковки;
• уберечь еду от окисления, усыхания, загрязнения и разрешения. Находясь в безвоздушной среде, продукты максимально защищены от развития микробов и плесени;
• замариновать мясо за несколько часов. Чередование вакуума и запускание воздуха увеличивает проникновение специй и марина в структуру мяса;
• обеспечить правильное товарное соседство при хранении продуктов. Не будет происходить смешения запахов.

Характеристики вакуумных упаковщиков

Выбирая, вакуумный упаковщик продуктов для дома следует обратить внимание на возможности бытовой техники и характеристики:

Мощность. Важная характеристика вакуумного упаковщика, которая определяет скорость откачки воздуха и непосредственно качества вакуума. Последнее на прямую влияет на сохранность продуктов и место, которое будет занимать гладкий или армированный пакет в морозильной камере.

Для бытового вакууматора стоит ориентироваться на показатели 110 – 170 Вт. Если собираетесь заготавливать большие объемы продуктов на зиму или использовать прибор в ресторане/кафе, то оптимальное значение – 300 – 600 Вт;

Управление. В интернет-магазинах представлены вакууматоры с автоматическим и ручным управлением. Первый вид упаковщиков сам откачивает воздух и герметизирует пакет.

Ручное управление реализовано импульсным контролем и функцией «Pulse», что позволяет бережно работать с влажными продуктами, блюдами в маринаде или хрупкими ягодами. Пользователь самостоятельно определяет, когда необходимо прекратить откачку воздуха и произвести запаивание вакуумного пакета упаковщиком;

Производительность. Характеризует интенсивность откачивания воздуха прибором. У вакууматоров для дома нормальным считается показатель в 10-15 л/мин.;

Степень вакуума. Значение в 85% — нормальное для домашнего вакууматора. Аппараты с более высокими показателями находятся за границами оптимального соотношения цены/качества;

Режимы работы. Они расширяют область применения вакууматора для продуктов и позволяют установить оптимальную степень вакуума и скорость откачки воздуха. Режим «Moist food» позволит герметично запечатать пакет, даже если на сварной шов попадет жидкость. А режим «gentle food» создаст идеальные условия для хранения малины и голубики, не повреждая их нежную структуру;

Размер и вес. Даже лучший вакуумный упаковщик – не та бытовая техника, которая будет стоять на кухне рядом с капельной кофеваркой или соковыжималкой. Прибор используется по мере необходимости и убирается в шкаф, поэтому лучше выбирать компактные агрегаты;

Шов. Вакууматоры могут запаивать пакеты одинарным или двойным швом. Если планируется использовать упаковщик для хранения мяса и супов или делать заготовки для су-вида, то лучше остановить выбор на устройствах, которые делают двойной шов. Для всех остальных продуктов подойдут одинарные швы;

Длина сварочной планка. Определяет размер пакета (его ширину), который можно применять для запаивания;

Материал корпуса. Вакууматоры для дома имеют корпуса из высококачественного пластика или нержавеющей стали. Первые – надежные и более дешевые, вторые – долговечные и более стильные;

Армированные рулоны и резак. Поскольку стандартные пакеты могут не подходить по размерам для вакуумирования больших продуктов (цельные тушки птицы, рыба, бараньи или свиные ноги), то часто прибегают к использованию армированных рулонов. Пользователь может сам отмерить нужную длину, отсечь ее резаком вакуумного упаковщика и запаять один край;

Съемная камера. Это лоток, собирающий жидкость, которая вытекла из пакета и попала в рабочую зону сварного шва. Его легко отсоединить от вакууматора и помыть под проточной водой или в посудомоечной машине. Если камеры нет, то поддерживать чистоту устройства придется влажными салфетками.

Виды вакууматоров

Вакуумные упаковщики по конструкции можно разделить на несколько типов:

Камерные. Пакет с продуктом полностью помещается в камеру, где создается вакуум и происходит запаивание. Такие модели отличаются тем, что позволяют вакуумировать жидкости (жидкость не попадет в насос), экономить на использовании расходных материалов (можно применять дешевые гладкие пакеты), достигать степень сжатия в 99%;

Бескамерные. В таких вакуумных упаковщиках помещается только край пакета, через который насосом откачивается жидкость. Затем нагревательный элемент запаивает шов. Бескамерные аппараты очень компактны, дешево стоят и позволяют вакуумировать продукты любых размеров;

Ручные. Походит на фен или маленький ручной пылесос. Самый компактный и дешевый вид домашнего вакууматора, обладающий из-за этого рядом недостатков. В своей конструкции имеет слабый насос, поэтому не может достичь высокой степени вакуума. Можно использовать только специальные пакеты с клапанами. В защиту отметим: ручные вакууматоры идеальны для поездок и отдыха на природе.

Уход и эксплуатация вакууматора

Чтобы бытовой вакуумный упаковщик прослужил долго, а запечатанные в пакет продукты максимально сохраняли вкус и аромат, следует соблюдать следующие правила:

• Овощи и фрукты перед запечатыванием в пакет должны быть помыты и тщательно высушены. Крупные плоды следует разрезать на несколько частей;
• Мягкие фрукты лучше предварительно заморозить на 1,5-2 часа. При вакуумировании они лучше сохранят структуру и не превратятся в кашу;
• Мясо необходимо промыть и обсушить. Удалить лишние кости и кожу. Кости, которые нельзя убрать следует обмотать пергаментом (чтобы они не повредили пакет);
• Продукты не должны слипаться. Чтобы этого не произошло, можно добавить немного оливкового или сливочного масла внутрь пакета;
• Нельзя переполнять пакет, не менее 1/3 места всегда должна оставаться свободной;
• Вакуумированные жидкие продукты следует размещать в морозильной камере вертикально.

Производители вакуумных упаковщиков

Самые надежные производители представлены в нашем рейтинге лучших вакууматоров для дома 2023 года. Выбирая бытовую модель в первую очередь, стоит обратить внимание на следующие бренды:

Kitfort — российский производитель бюджетной техники выпускает самые доступные по цене вакууматоры. Аппараты бренда отличаются надежностью и идут в комплекте с армированными пакетами и специальной пленкой;

Caso — производитель профессиональной кухонной техники. Линейка моделей бренда самая большая и разнообразная, поэтому позволяет легко подобрать как домашний вакууматор, так и устройство для промышленного использования;

Oberhof — упаковщики бренда хорошо справляются с увеличением срока годности продуктов, маринованием мяса и подготовкой блюд к технологии су-вид. Цена вакууматоров компании редко превышает 6000 рублей.

Также стоит отметить такие компании, как Redmond, Garlyn, Zigmund & Shtain Kuchen-Profi.

Лучшие недорогие вакууматоры для продуктов

1. Kitfort KT-1508

Плюсы: автоматический вакууматор для продуктов очень прост в использовании. Управление всеми необходимыми функциями происходит через четыре электронные кнопки на верхней панели. Переключатель «сухо/влажно» отвечает за бережное запаивание влажных продуктов и возможность ручного управления.

В комплекте имеется магнитный нож, которым удобно отрезать нужное количество пленки от рулона. Мощность прибора составляет 130 Вт, это обеспечивает давление 0,7 бар при откачке воздуха. Ширина запая – 29 см, делается один шов. По заверениям пользователей шов очень крепкий, случаев разгерметизации не было.

В своем ценовом сегменте (до 3000 рублей) – это лучший вакуумный упаковщик, который полностью выполняет свои функции. Хорошее устройство для первого знакомства с этой кухонной техникой.

Минусы: не обнаружены

2. Caso VC 11

Плюсы: бюджетный вакууматор для дома от производителя профессиональной бытовой техники для кухни. Надежно упаковывает продукты для длительного хранения и защищает их окисления, порчи и плесени. Одинаково хорошо подходит для мяса, рыбы, сыров, хлебобулочных изделий и сыпучих продуктов. Благодаря корпусу, выполненному из пластика, вес устройства составляет чуть больше 1 кг.

Насос мощностью 120 Вт откачивает воздух со скоростью 9 л в минуту и обеспечивает степень вакуума более чем 90%. Устройство гарантирует свежесть продуктов в 8 раз дольше. Максимальная ширина применяемого пакета или рулона – 30 см. Запаивание производится одинарным швом с контролируемой температурой нагрева.

Имеется несколько режимов настройки времени герметизации (для сухих и влажных продуктов). Пищевой вакууматор работает полностью в автоматическом режиме, но у пользователя есть возможность остановить работу насоса, чтобы не допустить попадания жидкости внутрь. Производитель поставляет прибор с 10 стандартными пакетами, поэтому можно сразу оценить и потестить работу упаковщика.

Минусы: в отзывах есть жалобы на небольшой шум гаджета. Это объясняется мощным насосом.

3. BBK BVS601

Плюсы: открывает рейтинг лучших недорогих вакууматоров для дома модель китайского бренда BBK. Эффективное устройство имеет компактные размеры: ширина – 37 см, глубина менее 6 см. Оптимален для применения на кухне небольшого размера с последующим хранением в ящике стола. Производится модель в нескольких цветах (серый и черный).

В комплекте идет 5 пакетом для вакуумирования. Есть возможность использования рулонов (есть встроенный нож), что удобно для проведения заготовок продуктов большого размера. Максимально допустимая ширина пакета – 30 см. Пользователю доступны следующие режимы работы: стандартный для сухих продуктов и мягкий для деликатных и сочных, таких как мясо, ягоды и маринады.

В рейтинге вакууматоров прибор находится за счет наличию ручного контроля и функции «Pulse», которая помогает контролировать вакуумацию и не позволяет попасть жидкости в насос. Управление электронное, реализовано тремя кнопками на верхней панели устройства. Мощность составляет 90 Вт, что приемлемо для бытового упаковщика. Судя по отзывам пользователей, вакууматор работает стабильно, проводить заготовки продуктов с ним просто и безопасно.

Минусы: пластиковый корпус

Лучшие вакууматоры для дома по соотношению цена/качество

1. Kitfort KT-1502

Плюсы: пищевой вакууматор от российского очень быстро станет повседневным бытовым прибором. Легкость использования в домашних условиях и доступная цена сделали его самым популярным устройством для вакуумации продуктов в домашних условиях. Kitfort предлагает готовое решение для сохранения продуктов, подготовки запасов на зиму и маринования мяса. Устройство можно рассматривать как начальный уровень техники для приобщения к молекулярной кухне.

Вакуумный упаковщик отличается высоким качеством сборки и приятными на ощупь материалами. Корпус выполнен из матового пластика, верхняя панель имеет металлическую структуру покрытия. Управление организовано пятью сенсорными кнопками с индикацией включения. Резиновые ножки препятствуют соскальзыванию прибора с рабочей поверхности. Небольшое углубление в корпусе поможет собрать излишнюю влагу при работе с жидкими и «сочными продуктами».

Регулировка давления позволяет работать с легко мнущимися ягодами или хлебобулочными изделиями. Допускается использование пленки шириной до 28 см. Остановить работу насоса мощностью 110 Вт можно в любой момент. Запечатать пакет одинарным швом можно и без вакуумации. Вакууматор подойдет как профессиональным кулинарам, так и тем, кто хочет увеличить срок хранения продуктов. Удобный, компактный, доступный по цене – ключевые характеристики упаковщика.

Минусы: при длительном экспертном использовании устройства недостатки не выявлены.

2. Sea-maid GN-2098

Sea-maid GN 2098 — новейшая модель корейского бренда, специализирующегося на производстве вакууматоров и оборудования для су-вид.

Прибор достаточно компактный — габариты составляют 35 x 14 x 6 см. Учитывая разборную конструкцию, нижнюю часть вакууматора можно промыть под струей воды при этом удалить остатки продуктов. Корпус выполнен из качественного ABS-пластика, а сверху защищён металлической пластиной. Такая конструкция делает прибор на 100% безопасным (пластик не выделяет вредных веществ, не оставляет запаха и не разрушается со временем) и легким в использовании (после работы устройство достаточно протереть салфеткой.

Управление реализовано с помощью сенсорной панели. Все кнопки на русском языке, поэтому разобраться сможет каждый. Мощности 120 Вт достаточно для вакуумации одного пакета за 12 секунд. Sea-maid GN-2098 — универсальный вакууматор, который работает со всеми видами продуктов: сухие и влажные, готовые и маринующиеся, нежные и хрупкие.

Специальный импульсный режим предназначен для мяса и рыбы весом более 1 кг. Шов запайки в 3 мм гарантирует надежную герметизацию. Мощности разряжения 0.72 кПа достаточно для домашнего вакууматора, который обеспечивает скорость «упаковки» 10 л/мин., поэтому весь летний урожай можно подготовить к зиме буквально за час.

Производитель даёт 1 год гарантии на вакууматор. Отметим, что в комплекте с техникой идёт 5 пакетов, расходные уплотнительный губки и подробная инструкция эксплуатации.

3. Redmond RVS-M020

Плюсы: вакууматор от фирмы Redmond подходит для приготовления блюд технологией сувид, отлично сохраняет питательные вещества продуктов в вакууме и улучает вкус еды. Устройство поможет сделать запасы на зиму, оптимизировать пространство в морозилке и подготовить еду к транспортировке. Прибор подойдет и для домашнего ламинирования ценных вещей, монет и предметов.

Производится устройство в Китае, заявленная максимальная мощность – 250 Вт. Корпус выполнен из металла и пластика. Можно выбрать редкий для такого вида кухонной техники бронзовый цвет. Упаковщик позволяет использовать пакеты или рулоны шириной 30 см. Толщина шва составляет 2.5 мм, что гарантирует его герметичность в любых ситуациях. Гаджет может работать с контейнерами – это существенно увеличивает зону применения и характеризует как один из лучших домашних вакууматоров.

Управление, как и многих подобных аппаратов, интуитивное и организовано четырьмя мембранными кнопками на корпусе устройства. Цикл вакуумирования идет в три этапа: выбор режима, откачка воздуха, запечатывание пакета. Кнопка насос позволяет регулировать степень забора воздуха: для нежных продуктов ее модно понизить.

Пользователи отмечают, что вакууматор обладает стандартными каноничными характеристиками и функциями, находится в среднем ценовом сегменте и отлично справляется со своими задачами. Поэтому оценка на площадке Яндекс.Маркет техники приближается к максимальной.

Минусы: камера вакуумирования несъемная.

4. Caso FastVAC 500

Плюсы: отличный вакууматор, который позиционируется как домашний, но обладает всеми преимуществами профессиональной модели. Позволит не только сохранить вкус и свежесть продуктов на протяжении долгого времени, но пригодится и для упаковки одежды или экипировки в поход. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали, сенсорное управление находится на верхней крышке.

Вакуумный упаковщик снабжен специальным режимом «маринование». Его активация приводит к поочередному откачиванию и нагнетанию воздуха из пакета. Циклы повторяются в течение шести минут, позволяя волокнам мяса или рыбы стать мягче и впитать в себя весь сок маринада. Пользователю доступно три режима запаивания: для сухих продуктов, для влажных и «экстра долгий» – для особо нежных продуктов.

Ширина рамки запаивания составляет 30 см, что позволяет использовать самые большие пакеты. Мощность двухпоршневого насоса составляет 130 Вт и обеспечивает скорость всасывание в 20 л/мин. Такие характеристики вакууматору гарантируют герметизацию менее чем за 10 секунд. Специальный «щадящий» режим позволяет упаковать чипсы, не нарушив их хрупкую структуру. В комплекте с домашним вакууматором идет 2 рулона пленки.

Минусы: надписи на кнопках сделаны на немецком языке.

5. Oberhof Leere T-15

Плюсы: вакуумная машина немецкого бренда выигрышно отличается от конкурентов наличием двух вариантов давления: высокое и низкое. При последнем можно упаковывать ягоды и хрупкие продукты без повреждений. Весь цикл откачки воздуха и герметизации займет не более 20 секунд. Благодаря технологии SolJoi гарантируется прочный шов без пропускания воздуха: пластина с тефлоновым покрытием определяет тип материала и автоматически подстраивает температуру запаивания.

Благодаря весу в 1.3 кг и компактным габаритам прибор не займет много места на кухне. Рифленая поверхность крышки подойдет для пространства с современным интерьером. Вакуумный упаковщик выдерживает температуру до 300 °C, а качественные уплотнители гарантируют до 40 непрерывных рабочих циклов. В отзывах пользователей отмечается, что мощность всасывания со временем не меняется и остается стабильно высокой. Это большое преимущество устройства в сравнении с пищевыми вакууматорами других брендов.

Сохранять аромат и вкус продуктов при герметизации пакетов помогает встроенный антиокислитель, который предотвращает образование плесени и устойчив к влаге. Мощность агрегата составляет 110 Вт. Специальная конструкция нагревателя и уплотнителей обеспечивают более длительное хранение продуктов чем у друг производителей. Отдельно стоит сказать, что в 2019 году упаковщик получил премию «Продукт года», были отмечены дизайн, функциональность и оптимальное соотношение цены и качества.

Минусы: не обнаружены.

6. Garlyn V-400

Плюсы: лучший вакууматор в линейке бытовой техники российского бренда Garlyn. Обладает широкими возможностями, которые умещаются в компактном корпусе шириной 41 см. Устройство сохраняет свежесть и вкус продуктов в 10 раз дольше. Идеально подходит для упаковки еды в дорогу, маринования мяса и подготовки основ для су-вид. Откачка воздуха и герметизация происходят в автоматическом режиме.

Управление прибором осуществляется с помощью сенсорной панели: доступно два режима работы (для сухих и влажных продуктов). Мощности насоса 110 Вт достаточно для откачивания воздуха из пакета за 10-20 секунд, при необходимости пользователь может воспользоваться турбо-режимом. В комплекте с устройством идет пять пакетов размером 20*30 см, и рулон. Электронный контроль температуры обеспечивает идеальный шов запайки.

Упаковщик выполнен из качественного матового пластика, верхняя часть – серебристая. Дизайн прибора аскетичный, благодаря этому его легко вписать в интерьер любой кухни. Более 95% отзывов на площадке Яндекс.Маркет положительные и среди них преобладают пользователи, которые впервые познакомились с изделиями компании и оказались поражены качеством и надежностью их техники.

Минусы: защелка для фиксации может показаться тугой.

Лучшие профессиональные вакууматоры по отзывам пользователей

1. Sea-maid E-2000

Sea-maid E-2000 – профессиональный вакууматор, который подойдет для магазина, ресторана, кафе или фермерского хозяйства. За счет недорогих расходных материалов (работает с обычными пакетами) окупаемость вакуумного упаковщика составляет несколько недель. (при интенсивном использовании). Корпус изготовлен из нержавеющей стали, поэтому легко очищается и не впитывает посторонние запахи. Панель управления на русском языке – с аппаратом справится даже новичок без знания специализированных терминов. Модель работает с любым типом пакетов (гладкие, рифленые) шириной до 30 см.

Габариты камеры 30 x 30 x 9 см помогут вакуумировать толстые стейки, свиные ребра, грудинку, головки сыра или продукты в маринаде. Sea-maid E-2000 подходит для упаковки влажных продуктов, а ширина шва запайки в 4 мм гарантирует, что соус или маринад не протечет в холодильнике или су-виде. Максимальная степень разрежения составляет 1 Бар, но степень вакуумации можно регулировать вручную, что существенно при упаковке нежных продуктов, в чем поможет манометр спереди.

Скорость вакуумации Sea-maid E-2000 в 3 раза выше других моделей рейтинга и составляет 60 л./мин. Аппарат незаменим на профессиональной кухне ресторана с большой проходимостью, поможет пропекать мясо и рыбу по технологии су-вид, ускорять маринование продуктов и сохранять их натуральный вкус. Защита от перегрева гарантирует долгую работу в самых экстремальных условиях. Гарантия производителя 1 год.

2. Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505

Плюсы: лучший профессиональный вакууматор для дома, который сможет изменить ваше представление о хранении продуктов. Он быстро, надежно и герметично запечатывает любые продукты в вакуумную упаковку. Корпус выполнен из пластика с металлическими вставками из нержавеющей стали, имеется светодиодные индикаторы и сенсорное управление на верхней крышке – аппарат выглядит качественно, в лучших традициях немецкой бытовой техники.

Весит устройство 2 кг, ширина составляет 41 см. Есть отсек для хранения шнура, а через смотровое окно можно наблюдать за процессом запечатывания пакета. Управлять машиной очень легко: достаточно отрезать от рулона пакет нужного размера, положить в него продукт, а дальше вакууматор откачает воздух и запечатает шов.

Устройство может работать и в ручном режиме – это актуально для продуктов с большим содержанием жидкости. Пользователь может самостоятельно регулировать процесс и остановить работу насоса в нужный момент. Запечатать пакет можно и без удаления из него воздуха. Стоит отметить конструктивные особенности вакууматора в виде встроенного режущего ножа и лотка для хранения пленки. В комплекте идет шланг и контейнер, в котором удобно мариновать мясо и овощи.

Минусы: отсутствуют

3. Caso FastVAC 3000

Плюсы: немецкий вакуумный упаковщик изготовлен из качественной нержавеющей стали, поэтому поддерживать его чистоту и состояние, как «только что из коробки» очень легко. Служит для профессиональной работы с большими объемами продуктов. Имеет удобную верхнюю ручку для моментального замирания и открывания вакуумной камеры. Мощность насоса 180 Вт создает давление в 0,8 бара. Это позволяет отсасывать до 90% воздуха из пакетов.

Нагревательная пластина обеспечивает надежный двойной шов. Встроенный отрежет от рулона пленки пакет нужного размера под нестандартный продукт. Можно использовать структурированные пакеты шириной 30 см. Для вакуумации жидких продуктов можно выставить отдельный режим и контролировать время сварки шва.

Имеется импульсный режим, который полезен для приготовления маринованного мяса и птицы. Семь дополнительных настроек, отвечающих за степень откачки воздуха, позволят оптимально настроить прибор под каждый продукт. Купить вакууматор можно в специализированных магазинах бренда, а также в интернет-магазинах по цене 35 000 руб.

Минусы: дорогие расходники

Лучший ручной вакууматор для дома

1. AirFree Slim

Плюсы: компактный, но практичный ручной вакууматор корейского производства незаменим на пикнике, в походе или на даче. При небольших размерах отличается высокой производительностью для подобного устройства и может конкурировать с полноразмерными моделями упаковщиков. Работает от двух батареек класса ААА. Корпус выполнен из пластика розового цвета.

Ручной вакууматор для дома очень удобен в использовании, легко лежит в руке и управляется нажатием одной кнопки. Вес аппарата не превышает 200 грамм. Производительный насос создает разряжение до 60 Кпа, что считается средним значением для настольных версий упаковщиков. Степень вакуума составляет до 88%. На колпачке устройства находится защитный фильтр, который препятствует попаданию частиц извне внутрь корпуса. Такая конструкция продлевает срок службы аппарата.

Уровень шума вакууматора составляет 55 дБ (не громче автоматической кофемашины), поэтому устройство можно использовать вечером или ранним утром. Гаджет подходит для использования вместе с вакуумными контейнерами, пакетами и бутылками AirFree.

Минусы: использование только с фирменными пакетами фирмы, которые имеют соответствующий клапан.

Лучшие вакуумные упаковщики для дома 2023

Вакууматоры когда-то были исключительно промышленными приборами. Но затем технология стала дешевле, а потребители, несмотря на обилие фабричной продукции, не разлюбили делать заготовки. Лучшие вакуумные упаковщики откачивают из специальных пакетов воздух, а затем запаивают его. Строго говоря, настоящего вакуума не получается. Потому как в физике под этим термином понимают пространство полностью свободное от любых веществ. Здесь же мы убираем лишь воздух, да и то не весь. Однако даже это продлевает срок хранения и позволяет избавиться от запахов в холодильнике или морозилке. А еще можно таким образом запечатывать специи, чай и кофе. Или брать в дорогу продукты и защищать их. «Комсомолка» рассказывает про лучшие вакуумные упаковщики для дома, которые продают в 2023 году.

Выбор редакции

GARLYN V-400

Этот вакуумный упаковщик порадует как своей функциональностью, так и компактным и стильным корпусом. Модель максимально удобна в использовании и позволяет с удобством сохранять вкус и свежесть продуктов, готовить пищу методом су-вид и упаковывать еду с собой.

С помощью GARLYN V-400 можно вакуумировать продукты разной консистенции и вида максимально эффективно и бережно. Для этого предусмотрены отдельные режимы для сухих и влажных продуктов, а также возможность запуска как стандартного, так и турбо-режима работы.

Удобное электронное управление не вызывает сложностей, все кнопки имеют текстовую маркировку, а также на панели присутствуют все необходимые индикаторы.

Плюсы и минусы

Рейтинг топ-9 по версии КП

1. Oberhof Leere T-15

Вакууматор «Оберхоф» одинаково понравится и искушенным кулинарам, и тем, кто впервые решил попробовать делать заготовки с помощью такого прибора. Он очень компактный и весит всего 1,3 кг, поэтому ему найдется место даже на самой небольшой кухне. Простой, но стильный дизайн позволяет не отвлекаться при вакуумации.

Работает аппарат очень быстро – в минуту он может откачать до 12 л воздуха. На один пакет уходит всего 5-15 секунд. Предусмотрены специальные режимы для нежных и хрупких, жидких продуктов. Можно настроить автоматическую остановку процесса вакуумации или останавливать ее принудительно.

Прибор рассчитан на работу как с пакетами, так и с рулонами. Вы сразу сможете испытать его в деле, пакеты и рулоны уже входят в комплект вакууматора.

Многофункциональный вакууматор Oberhof Leere T-15 с быстрой откачкой воздуха за 5 секунд и отдельными режимами для нежных, хрупких и жидких продуктов

Основные характеристики

Цена этого вакууматора выше средней на рынке этих устройств. Вероятно, цена отчасти формируется от материала корпуса. Здесь он металлический, но при этом все устройство весит чуть больше полутора килограмм. Прибор в первую очередь позиционируется как для приготовления методом су-вид. Но и для классических заготовок его можно использовать. Эксплуатация ничем не отличается от других: открыли «книжку», вставили пакет, защелкнули и запустили. Здесь также есть автоматические и ручной режимы. Или можно просто запаять пакет. Подойдет для сухих, влажных, нежных продуктов. В коробку производитель кладет 18 пакетов разных размеров. Удобно реализованы защелки — открываются по нажатию. Есть отсек для сматывания кабеля. Еще он достаточно тонкий — подойдет тем, у кого место на кухне ограничено.

Основные характеристики

Серебристая шкатулка в комплекте с которой идут специальная пленка, набор пакетов и шланг для откачки из вакуумных контейнеров. Кнопки сенсорные, так что нужно быть аккуратным при работе, чтобы случайно не кликнуть, пока будете защелкивать устройство. Есть автоматический режим: прибор сам высосет воздух из пакета и прижжет его. Можно отдельно запаивать упаковку не использую вакуум. Доступен выбор режима — сухой и влажный — в зависимости от продуктов.

Можно выбрать силу давления: нормальная или низкое. В последнем режиме воздух удаляется не полностью. Это нужно для продуктов, которые мнутся. Или всегда можно нажать кнопку STOP, чтобы остановить процесс, если считаете, что вашим продуктам достаточно. Единственное нарекание к нему, это не очень хорошая откачка воздуха из больших пакетов. Все-таки он ориентирован под упаковку среднего размера, которую продают к нему. Так что придется делить все на средние порции.

Основные характеристики

Сам производитель позиционирует это как профессиональный вакуумный упаковщик. Но модель вполне вписывается в наш рейтинг лучших устройств для дома. Ее особенность в том, что сделана она из металла, а не как у конкурентов — пластик. Плюс занимает больше места. Да и весит четыре кило. Но если вы часто готовите су-вид или в целом любите заготовки, то можете присмотреться и к этому вакууматору.

Особенности профессиональной модели в том, что можно не только выбрать степень откачивания — нормальная или щадящая, но и режим запайки. Кроме базового, есть для влажных продуктов и «экстра долгий» — если для фиксации влажного изделия не хватило времени. На лицевой части сенсорная панель управления. В комплекте есть термолента для запаивания краев пакетов и ножик для обрезания пленки нужного размера. У этой же компании есть целая линейка более бюджетных устройств, так что можете присмотреться и к ним.

Основные характеристики

Немецкий бренд премиальной бытовой техники также включил в свой модельный ряд вакуумный упаковщик для дома. Цена кусается, но качество того стоит. Характеристики у него довольно выше средних, но стоит уяснить, что цифры у разных приборов могут быть одинаковыми, а качество радикально разниться. Здесь как раз пример в лучшую сторону. Умеет работать с влажными и сухими продуктами. Отсасывать воздух из контейнеров.

В коробке есть одна небольшая емкость — 0,7 литра. Отлично, чтобы понять: будете ли вы пользоваться ими и стоит ли брать дополнительные. В вакуумный упаковщик встроен блок для хранения рулона с пленкой и ножик для отрезки нужной длины. Доступно смотровое окно, чтобы не разбирать устройство каждый раз, исследуя, сколько осталось мотков. Управление электронное. Учтите, что оригинальные расходники очень дорогие — 1000 рублей рулон. Но всегда можно подобрать аналоги.

Основные характеристики

Редкий случай, когда компания позаботилась о вкусовых предпочтениях покупателей и выпустила устройство в двух цветах — серебре и бронзе. В коробку компания кладет два вида пакетов и книгу рецептов. Отдельно можно докупить рулон шириной 22 см (800 рублей). Длину пакета можно выбрать самостоятельно, отматывая нужное количество. Есть уже готовые пакеты (900 рублей). Все кнопки на русском языке. Впрочем, сейчас многие производители русифицируют оборудование. Благо это не сложно. Зато позволяет даже без инструкции разобраться. Из функций стандартный набор: сила отсасывания — турбо или норма, тип продукта — влажный или сухой. Можно отдельно нажать кнопку запайки. Есть насос, чтобы откачать воздух из контейнеров. Если готовы выложить в полтора раза больше денег, то сразу же получите набор с тремя видами контейнеров.

Основные характеристики

Корпус этого вакуумного упаковщика для дома сделан из пластмассы. А на крышку не пожалели нержавеющую сталь. Зато это положительно сказалось на весе — всего два килограмма. На корпусе сенсорные кнопки. Они подписаны на английском и не сразу поймешь для чего нужна та или иная. Так что читайте инструкцию, благо она небольшая. В корпус встроен нож для пленки, чтобы формировать пакеты.

Может отсасывать воздух из контейнеров. Учтите, что самих емкостей в комплекте нет. Иногда жалуются и на отсутствие шланга в комплекте, так что проверяйте этот нюанс при покупке. От конкурентов прибор выгодно отличается тем, что умеет запаивать пакеты длиной до 30 см. Шов относительно стандартный в три миллиметра. В магазинах продаются фирменные пакеты для устройства. Относительно недорогие — 900 рублей за 50 штук. Это 18 рублей за упаковку. Еще одна полезная функция — откачка воздуха в пульсирующем режиме. Это положительно сказывается на количество откачанного воздуха и не вредит мягким продуктам.

Основные характеристики

Самый новый вакуумный упаковщик на 2023 год в нашем рейтинге. Сразу же хвалим за обтекаемый дизайн и плоскую форму. Для такого без проблем отыщется место в кухонном шкафу. Высотой он меньше 8 сантиметров, а весит какие-то 700 грамм. Тут сказывается тонкий пластик. Вы же не собираетесь ронять его? В коробке идут пять пакетов, что называется, на пробу. Дальше извольте докупать. Благо рулон от сторонних производителей стоит 200-300 рублей. На корпусе несколько кнопок: одна для запайки, а другие две для выбора режима. Есть стандартный и мягкий. Когда процесс завершается, перестает гореть индикатор работы. Правда, вы и так это поймете, когда насос прекратит шуметь. Главный его минус: в отличие от старших собратьев не умеет работать с жидкостями. Впрочем, за такую цену грех жаловаться.

Основные характеристики

Китайский бренд делает недорогую бытовую технику. Самый бюджетный прибор 2023 года в нашем обзоре лучших вакуумных упаковщиков для дома. Его отличает неспешность: за шесть секунд он отсасывает воздух и производит запайку, а оставшуюся часть минуты отдыхает. Подойдет как для запайки влажных, так и сухих продуктов. Есть смотровое окошко для контроля за остатками пленки.

Идеального вакуума от него ждать не стоит. Все-таки устройство из категории дешево и сердито. Но если вы непритязательный пользователь и планируете редко доставать его из закромов, то можете смело брать. Стандартную пленку лучше сразу заменить на аналогичную из магазинов. Есть жалобы покупателей на ее качество. А вот пластик у вакууматора добротный. Никаких кнопок на корпусе нет. Только два индикатора по которым можно понять, готов прибор к использованию или еще отдыхает.

Источник https://home-tehno.ru/ratings/luchshie-vakuumnyue-upakovschiki/

Источник https://supermegasite.ru/luchshie-vakuumatory

Источник https://www.kp.ru/expert/dom/luchshie-vakuumnye-upakovshhiki-dlya-doma/